冬瓜怎么做才好吃呢？请大厨们支招。

所有跟帖： 

• 我在日本就没见过冬瓜 -小思考- ♂ (182 bytes) () 11/04/2022 postreply 00:55:58

• 你没看见不代表没有冬瓜，是不是？ -am-time- ♀ (214 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:03:13

• 我孤陋寡闻大家都知道。 -小思考- ♂ (114 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:06:15

• 哦， -am-time- ♀ (239 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:08:39

• 可以 -小思考- ♂ (36 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:10:54

• 谢谢老师的指导：）） -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:19:23

• 可以红烧也可以清汤还可以臭冬瓜 -小思考- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 00:57:25

• 清汤一般怎么做？ -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:03:58

• 我喜欢排骨还有虾米味道的冬瓜汤 -小思考- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:07:22

• 大谢啦～ -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:09:05

• 冬瓜切片比较容易入味。不需要煮太久汤碗里搁点葱花即可 -小思考- ♂ (54 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:13:43

• 很久以前 有个小孩告诉我 冬瓜 +水 煮汤煮到奶白 下虾皮。然后加盐 现在我想 加点点糖出锅前撒葱花也不错。还有 -铜锣烧- ♀ (210 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:19:04

• 谢谢！！决定做第一种汤，清淡又鲜美。 -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:21:04

• 冬瓜霜养肾 -小思考- ♂ (21 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:25:12

• 啊？。小时候不爱吃 现在也很少买 绿叶蔬菜比较多买 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 02:22:34

• 切厚点煮汤。汤头没肉汤就是昆布だし。当然主要是放排骨或丸子。加上わかめ。出锅前加一盒生牡蛎。鲜得你还想吃！ -玄米- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:23:03

• 好好好！可惜没有排骨。想想去哪里才能买到排骨。 -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:25:24

• 说实在话，冬瓜不招人待见。 -newkanda- ♀ (184 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:28:48

• 烂了第一个为什么要再买第二个？ -小思考- ♂ (27 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:32:59

• 你那里几点了还不睡，真是夜猫子。 -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:36:34

• 意难平嘛 -小思考- ♂ (54 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:39:39

• 打坐的时候能看见外星人吗？ -am-time- ♀ (132 bytes) () 11/04/2022 postreply 02:38:39

• 朋友今天送的，不好吃也要吃掉：））） -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:33:06

• 我家孩子爱吃冬瓜汤，只是要注意别煮的太软没嚼头 -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 04:17:21

• 精肉也可以。 -小思考- ♂ (114 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:30:50

• 一定要去订制好吃的排骨和冬瓜才能炖出美味可口的汤。 -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:34:56

• 用肋条小排吧。美国的country rib 也不错。肉多 -小思考- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:37:46

• 我们这里很难买到排骨，我明天打个电话问问，可不可以订一些。 -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 01:40:37

• 教你一招，想学吗？ -玄米- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 02:07:36

• 当然当然：）买头整猪？ -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 02:29:32

• 相反 -玄米- ♀ (270 bytes) () 11/04/2022 postreply 03:24:41

• 好滴好滴，打算明天就这么做，正好有好的猪肉和新鲜的扇贝柱，代替虾仁，冬瓜炖的软软的，想想就好吃。 -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 03:33:45

• 新鲜扇贝柱这样煮汤反而不合适，一粒干贝还行。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 04:53:57

• 用家烧萝卜的方法，干贝烧冬瓜，炖透，红烧或者清烧味道都很好，素菜赛肉的一道菜。最好有青蒜的时候做。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 05:01:38

• 谢谢，本来想上来喊你的名字直接问怎么做，没好意思：））） -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 05:18:18

• 去皮蹄胖，就是猪腱子肉替代小排也好吃还没油 -yzhl888- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 02:11:14

• 家里有个娇滴滴的怕猪脚的人。 -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 02:40:40

• 冬瓜排骨海带汤 -yzhl888- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 02:08:12

• 这个经典 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 02:23:31

• 谢谢！ -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 02:29:58

• 冬瓜虾仁汤，好吃去油 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 02:57:00

• 定了定了定了！玄米给我的方子最合适：）） -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 03:35:03

• 丸子粉丝冬瓜汤 -又当爹来又当妈- ♀ (331 bytes) () 11/04/2022 postreply 03:29:48

• 谢谢大家：）谢谢谢谢～～ -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 03:35:41

• 冬瓜丸子汤，童年记忆。 -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 04:34:18

• 炖完玛丽和史密斯和他们的乡亲，现在又瞄上胖比尔和他的乡亲了? -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 04:40:51

• 哈哈，心狠手辣，惨绝人寰！ -长木龙五- ♂ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 04:50:27

• 咸肉排骨冬瓜汤 -topicee- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 04:44:41

• 做海鮮湯也可以的 -青柏- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 05:16:18

• 大家基本上就是排骨或海鲜炖汤了。 -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 05:19:54

• 带皮切大块，炖鸡炖肉炖排骨，真鲜。去皮切薄片，煮虾皮汤。红烧冬瓜，冬瓜盅…… -kittencats- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 05:26:13

• 叩谢：） -am-time- ♀ (0 bytes) () 11/04/2022 postreply 05:49:37