请问咸鸭蛋黄有什么简单的吃法？

几个月前买了一包咸蛋黄打算包粽子的，结果端午节过了也没实现，后来想改中秋节月饼，中秋节过了也没实现。看了看还在保质期内。粽子月饼之类我是不敢挑战了，撸三天袖子，打一星期的气也下不了决心动手。哈哈。有没有简单易行的吃法？大厨们推荐一下。先谢谢啦。

所有跟帖： 

• 珍珠丸子，烤熟压碎炒南瓜 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:10:37

• 谢谢呀。珍珠丸子还用咸蛋黄吗？我记得是肉丸裹糯米呀？ -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:12:20

• 把它包在肉里面 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:13:15

• 哦，高级版珍珠丸子。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:14:21

• 赛螃蟹，蛋黄豆腐 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:11:31

• 对，蟹黄豆腐（其实不用蟹黄） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:13:52

• 有听说过蟹黄豆腐，有做法吗？ -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:16:29

• 蛋黄磨细，防锅里油炒一下加水成糊，下豆腐块一起咕嘟，有青豆啥的放点调色，最后勾芡起锅 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:26:01

• 好的，谢谢。这个蛋黄需要提前烤熟吗？还是直接就可以磨细？ -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:30:00

• 俺没烤 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:39:15

• 扔啊这有啥好吃的。。(∩_∩) -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:11:54

• 有钱人。哈哈。我家的确除了我没人吃，做成粽子月饼也是我一个人吃。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:12:40

• 胆固醇很高 -嘟噜噜- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:12:00

• 配大白馒头吃 -CRUSH- ♂ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:14:09

• 喷点酒，烤一考，就米饭吃 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:14:39

• 你和狗班都说烤，怎么烤呀？ -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:15:21

• 没考过，你参考做月饼的方子，在酒里转一圈，摆烤箱子里，温度好像150度，出油就行了了 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:24:12

• 好的，谢谢 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:28:34

• 我直接吃咸蛋黄，吃到最纯正的咸蛋黄味 -一粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:14:51

• 是不是像楼上说的先烤熟？怎么烤？ -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:17:21

• 做汤很简单 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:18:43

• 能不能说说做法？ -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:19:26

• 一点油蛋黄碾碎，加热水青菜自己调味即可。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:25:34

• 谢谢 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:28:15

• 弄碎了炒各种青菜都可以。南瓜炸了和蛋黄炒最好吃，不过买的咸蛋黄没有咸蛋里面剥出来的好吃。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 10:33:28