鸡汤蒸干丝、凉拌黄瓜丝、炒茄子辣椒丝、蟹粉茭白丝

鸡汤蒸干丝

 

蟹粉茭白

茭白切丝焯水，蟹粉罐头热一下浇上即可。

 

昨晚的：

味增茄泥

青椒茭白

 

抛砖引玉，希望能给家坛煮妇夫们一点做饭的灵感。

 

 

 

所有跟帖： 

• 痛痛痛痛 -脱袜子- ♂ (50 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:17:45

• 简单，一个凉拌，一个焯水，一个蒸，剩茄子青椒炒一下就得了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:20:00

• 错觉以为蛇来了。。。 -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:18:35

• 哈哈：D -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:19:18

• 喜欢青椒茭白，刀工了得。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:19:30

• 我刀工和一般，就是刀片薄，切薄片，再切丝，容易看起来更细一些，我刀工很一般。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:20:48

• 到哪里买新鲜茭白？ -尹盈盈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:21:11

• 回你短信了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:23:19

• 谢谢， 太想念茭白了。 -尹盈盈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:26:01

• 赞丝。我很少焯水，一焯水， 味道少一半。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:22:28

• 想做捞汁的，所以焯水了。后来想起来正好有一小瓶蟹粉。不用蟹粉，就酱油醋小米辣什么的调一个汁也行。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:24:08

• 我觉得不焯水有点麻麻的。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:26:21

• 今天哥学了你的蒸茄夹，简单而好吃。以前都是炸，现在发现蒸也不错。 -苗盼盼- ♂ (56 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:29:48

• 葱，姜，盐，胡椒，糖，藤椒油。一个鸡蛋。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:31:55

• 可以，愿意藤椒油味也行。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:34:39

• 发现了藤椒油这一神品，现在什么都放点 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:43:13

• 还是炸的香,据个别群众向我举报,哥 -仨饱一倒- ♂ (30 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:32:20

• 又来了。。。一yan再yan，随便吧。。你们开心就好 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:34:32

• 哇，太好了，谢谢反馈！因为我真的很少看到同样做法的，原来我以为是我奶奶的内蒙或者山西做法。 -烹小闲- ♀ (203 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:33:24

• 哥是每两刀切断。第一刀留一点底 -苗盼盼- ♂ (321 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:37:30

• 对，就这样的，我也是这样切。我特别喜欢这样做，你可以肉馅打点水，加酱油，这样蒸出来的汤汁可以拌米饭。撒点香菜。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:39:22

• 不加水就已经够多汁了。不喜欢肉馅放水。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:41:19

• 切丝，真刀功！ -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:32:30

• 茄泥咋做的？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:34:35

• 就是茄子蒸了，挖了一勺味增拌的，味增也没有加水，加点香菜味道就有了，有黄豆酱香菜的味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:38:17

• 哦，谢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:39:17

• 这几天没看你上菜。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:48:47

• 化平淡为神奇就是你。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 12:57:43

• 赞赞赞赞赞 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 13:32:29

• 看着真不错 -二狗娘- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 14:20:23

• 太鲜了！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 14:54:00

• 精细活儿啊！ 你真是很有心思做饭。。。 好喜欢那个茄子！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 15:22:04

• 一并谢谢上面各位好朋友！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/28/2022 postreply 16:23:56