夏季的甜品流心芒果慕斯

8寸芒果流心慕斯（6个芒果）

这是做之前准备工作做的材料listing，具体做法步骤网上很多，就不重复了

底部：

1，消化饼 12块

2，黄油30克

 

慕斯体加流心

4，吉利丁粉 8克

5，芒果泥600克

6 ，whipping cream 280

7， 糖粉20克

8，芒果丁大约100粒

 

镜面

9，芒果泥60

10，清水60

11，吉利丁粉2克

 

放第一层芒果

 

 

 

第二层芒果，中间小圆填充流心材料芒果泥50克

 

 

 

做好镜面后进冰箱冷藏过夜

 

 

 

脱模了

 

 

 

 

 

 

切开。

这个蛋糕只在whipping cream里放了20克糖，所有甜度来自芒果，用闺蜜的话说，“没有压力的香甜”。

 

 

一个什么APP拍的照片

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 最近闺蜜爸妈回来了，昨天家里聚会，请他们一大家。菜没拍 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:28:12

• 西点做得好吃，哥也能。 -苗盼盼- ♂ (53 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:23:50

• 做甜心因为需要步骤，还有手法，最好是晚上夜深人静无人打搅。这个蛋糕周五晚上完成时已经过了1点 -好吃狗- ♀ (56 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:27:17

• 求空投，求包养。哥没耐心，芒果最多就是椰奶西米露了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:28:58

• 杨枝甘露也是一个很麻烦的事，最后洗西米的漏勺我会抓狂 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:32:55

• 哥 周五晚上等最后一步时，人生第一次炒了生瓜子，用盐炒的，非常香 -好吃狗- ♀ (59 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:37:16

• 那盐就相当于糖炒栗子里的沙了。狗妹勤快，哥能买到现成的就坚决不费这个劲 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:39:38

• 中火 很快的，自己炒的火候刚好，特别香 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:44:18

• 那要不粘油的铁锅炒才行。小时候我爸常炒 -sac- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 08:58:22

• 部分主席上身 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:32:10

• 你这位网友显然不够了解无忧嘛，虽然好吃网友是一位冰雪聪颖的好网友，但无忧这样雄才大掠，怎么的也不会把第一的位子让给她的嘛 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:35:16

• thank you very much——无忧 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:48:39

• 谢谢亲！你那个插芊移到背阴处 保持通风 土壤湿润 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:29:04

• 自制的呢：）刚注意到，是不是上菜帖，最后要配上花草的图片，这样更好？：） -Okay188- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:25:04

• 没有没有，我就是灌水，话痨，发完蛋糕发现昨天拍的玫瑰就堆上来……：）） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:30:35

• 很漂亮的：）钻研过摄影？：） -Okay188- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:32:10

• 好吃！ -又当爹来又当妈- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:28:36

• 你来个流心羽衣甘蓝慕斯PK一下 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:31:23

• 确实美味，就是步骤麻烦。 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:34:08

• 我也买了四个芒果想做，结果芒果没熟，得下周做了，我会做戚风蛋糕底，再切半中间夹一层蛋糕。上周做的抹茶慕斯 -团圆- ♀ (87 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:28:51

• 漂亮极了……我还有whipping cream没用完，我正想再在做一个绿茶慕斯 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:35:25

• 抹茶比芒果省很多工作量。微苦夏天吃不错，不过我在david tea买的抹茶不鲜亮。 -团圆- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:36:51

• 确实，第一步取芒果肉把手弄得黏糊糊，带手套太滑拿不住小刀。还要打芒果呢洗机器 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:38:57

• 诱惑，抵挡不住的诱惑。坚决跟风：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:29:01

• 慕斯蛋糕其实挺好做的，要省事不打芒果汁只放芒果丁就少很多工作量。芒果纤维多，过滤挺麻烦的。 -团圆- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:36:01

• 我用的Vitamix，基本感觉不出泥里面有丝，芒果肉会有 -好吃狗- ♀ (84 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:47:45

• 做吧 家人肯定爱吃… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:39:50

• 叹为观止！ -nydct- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:38:57

• 多谢亲！常出来聊天呀 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:40:17

• 今年的浅紫色玫瑰到处都开得很好。 -萨克斯风- ♂ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:39:51

• 紫色玫瑰一般就是美系，德系，日系，最近中国玫瑰培育专家们也出了一些 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:42:08

• 是不是特别甜？ -妈妈MiYa_863- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:42:55

• 如果你觉得芒果太甜那就特别甜 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:44:54

• 蛋糕太豪华了，玫瑰美的如梦似幻！ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:51:34

• 平时我也就把芒果切吧切吧吃了，昨天请我最尊敬的叔叔阿姨 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:53:26

• 这是干嘛？ -老粗- ♂ (38 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:51:43

• 哈哈哈哈，也好多年没做这么复杂的甜心，周五晚上就想如果失败昨天就去买一个 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:54:45

• 赞，甜品做的太好了。 -qazedc123- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:53:51

• 这个太美味了，以后天凉做tiramisu，天热做它 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 07:55:34

• 可以卖， -heka- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 08:03:49

• 昨天喝了Rose，简直太美味了，多谢亲的推荐 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 08:07:03

• 夏天最好的选择，：）） -heka- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 08:10:01

• 没错，颜色灰常漂亮 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 08:14:01

• 赞他狗妹对朋友赤诚之心。我最多就做提拉米苏和烤的pie，你这种 patisserie实在是要用爱心耐心制作。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 08:07:58

• 多谢猫猫果酱！急躁的我正需要一些活动来磨练 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 08:10:55

• 诱人！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 12:21:16

• 馋死了！玫瑰漂亮！ -GM88- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 14:19:16

• 太棒了！真是心灵手巧勤劳能干 -青柏- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 16:35:26

• 玫瑰很漂亮 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 07/10/2022 postreply 23:11:02