周五也在家里吃:油渣鸡毛菜

来源: 烹小闲 2022-04-08 18:41:50 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2140 bytes)

以前在一个早市能买到鸡毛菜,疫情后都没再去了。这个是网上买的。

必须给最高礼遇:猪油渣

今天的酱牛肉蘸水,葱花、薄皮辣椒、老干妈糟剁椒、酱油、米醋、香油、白开水,一包什么沙拉带的芝麻的东西。

萝卜干,是hmart买的,做了好几个月了,我都忘了怎么做的,好像是泡水,控干,拌了盐和辣椒粉,放玻璃瓶,放冰箱了。

今天拿出来一些,拌了酱油、米醋、香油、糖、薄皮辣椒粒、葱花。

前两天的玉米面馒头还剩了两个,煎着吃了。

合影

葡萄

 

 

所有跟帖: 

不得不佩服这手艺 -周游列国逍遥人生- 给 周游列国逍遥人生 发送悄悄话 周游列国逍遥人生 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:50:27

谢谢哈哈! -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:59:55

早市是farmer market ? -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:50:33

我们旁边city周末早上有 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:54:48

这个不是鸡毛菜。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:51:32

啊,那我上当了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:55:05

烧出来像,看起来更接近瓢儿菜。。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:57:06

这样写的 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (201 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:00:40

是毛毛菜,不是瓢儿菜 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:05:33

我以为是刚长出来的小青菜,以前我姥姥家每户可以养鸡种菜,寒假在那里就有这样的小青菜吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:57:15

品种不同,鸡毛菜杆更少,绿叶部分更多。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:59:20

明白了,谢谢! -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:01:12

好吃就行 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:03:17

鸡毛菜也有不同的品种,有的好吃,有的不好吃。 -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:22:45

店里叫小白菜 -LexusOnly- 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 20:03:21

我们叫毛毛菜~~~吃猫肉了。。。。。能听懂不~~据说有的猫能听懂。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:55:58

她能听懂吃饭了:D -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:02:35

馋鸡毛菜 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 18:56:12

那不是鸡毛菜了,就叫小青菜吧:D -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:04:20

下面条好吃 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:05:56

这一餐搭配,看得我又饿了,赞! -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:08:19

这个像国内我爱吃的,我记得叫小白菜,很鲜,汆肉丸小白菜汤,很好喝 -望尽天涯- 给 望尽天涯 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:13:46

我也很想小白菜,但这个好像没小白菜的味。我现在想这个大概是青江菜的菜苗。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:18:24

我看就是鸡毛菜 -英二- 给 英二 发送悄悄话 英二 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:23:51

真儿八经的传统好饭! -am-time- 给 am-time 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:22:07

在家吃省钱,:) -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:46:17

这种好饭多少钱外面也买不到。 -am-time- 给 am-time 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 20:00:04

粉萝卜干和酱牛肉 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:29:15

萝卜干我放在冰箱里看着干巴巴还以为不好吃了,本想拿出来扔了,但是发现味道挺好的,就拌了,明天熬粥吃应该不错。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:47:14

这葡萄太诱人了,还有猫咪 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:31:49

之前买的这种葡萄还有点绿,现在买就都红了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:47:47

菜肴精致,猫猫可爱! -申巷九- 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:32:49

谢谢,:) 家常饭啊。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 19:48:11

酱牛肉边上少了又爹的绿汁,米其林-。:-) -wtd999- 给 wtd999 发送悄悄话 wtd999 的博客首页 (0 bytes) () 04/08/2022 postreply 21:36:18

干干净净,清清爽爽的。。 到底是大厨出品 :) -xiaosai- 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 04:57:01

这个我们那叫小白菜。确实挺好吃的,挺嫩的,一定要用猪油才好吃,因为菜本身就是清香,但是没有油不好吃。我妈做这些菜,特别喜 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (242 bytes) () 04/09/2022 postreply 12:11:47

猫咪晚上玩多了,白天睡觉嫌太亮。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (59 bytes) () 04/09/2022 postreply 13:07:22

最后一张 爱了 爱了 好碗油啊 萝卜干 和 炸馒头片, 缺碗粥啊 哈哈哈哈 解了乡愁了 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 13:36:59

猫咪告诉我们你的生活是太太太多么悠闲了 -花有意1999- 给 花有意1999 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 15:22:57

牛肉那個香 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2022 postreply 16:14:38

请您先登陆,再发跟帖!

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”