最近中超买了一包藕粉,拆开一看并非粉状,而是不规则颗粒/片状,有大有小,大的有指甲盖那么大。按照它的说明书,一碗沸水,然后慢慢加入藕粉,边加边搅拌,就应该是糊糊了。倒是真成糊状了,可是,藕粉并没有完全化掉,还是一片一片的,跟大米粥或燕麦粥似的。跟我想象的很不一样。吃过藕粉的同学说一下,藕粉是什么样的?这么一粒粒的在那里正常不正常?反正我是吃不下去。如果煮一下,能不能把它们完全化开?
土人第一次吃藕粉,想不到技术含量这么高。汗!
最近中超买了一包藕粉,拆开一看并非粉状,而是不规则颗粒/片状,有大有小,大的有指甲盖那么大。按照它的说明书,一碗沸水,然后慢慢加入藕粉,边加边搅拌,就应该是糊糊了。倒是真成糊状了,可是,藕粉并没有完全化掉,还是一片一片的,跟大米粥或燕麦粥似的。跟我想象的很不一样。吃过藕粉的同学说一下,藕粉是什么样的?这么一粒粒的在那里正常不正常?反正我是吃不下去。如果煮一下,能不能把它们完全化开?
土人第一次吃藕粉,想不到技术含量这么高。汗!
• 好象先用冷水调开 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:08:04
• 是。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:08:25
• 淀粉一样的。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:08:08
• 很久没吃藕粉。小时候吃的藕粉,是藕荷色均匀的糊糊。 怎么做藕粉不知道。 -cloudberry- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:08:56
• 粉受潮了才会结块。你得先把它重新研碎才能冲 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:09:04
• 不像是受潮了。看上去很干燥,而且粒粒分明,像是先压成了一张薄饼,然后粉碎的,都扁扁的。刚看了一下包装,上面画的泡好的成品 -seattleWA- ♀ (74 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:16:34
• 结块了是冲不开的,一定得是细粉才行。用勺子或者研钵压碎 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:29:49
• 这个吃了是补啥的呢? -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:10:05
• 汗虚。 真的。 -遥遥- ♀ (129 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:14:50
• 感觉就是starch -夏了了- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:16:18
• 根本就是淀粉,也许不太纯。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:17:55
• 含有维他命和微量元素 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:19:26
• 应该是和土豆粉不一样的淀粉。 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:21:30
• 嗯,我个人觉得营养都在红枣莲子里面,我就直接煮八宝粥 -遥遥- ♀ (65 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:19:55
• 真的?我现在有点脑雾,就怕糊糊吃了更糊涂啰 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:20:25
• 我吃过的藕粉是粉状的,凉水调成糊糊,开水煮 -遥遥- ♀ (98 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:11:51
• 我从小一直吃。温性的,很好。我最近也买了2大包。 -不聊天- ♀ (80 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:12:27
• 而且液体微微呈粉色 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:15:57
• 先用凉水将颗粒化掉, 再开水冲搅拌。记得以前都是粉状的 -qazedc123- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:12:49
• 小时候吃过,粉状的,就是开水慢慢冲,冲好后是半透明状 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:14:01
• 对的 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:14:43
• 嗯,透明的 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:15:21
• 不如吃葛根粉。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:14:48
• 葛根粉好,有降糖作用,可以代替生粉勾芡。,但超市不容易见到 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:18:41
• 可能藕粉受潮了,开水不能完全搅拌开。可先用凉水把藕粉搅成糊,再倒入开水中,边煮边搅拌。 -海云之南- ♂ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:16:37
• 很好吃,像浆糊,甜甜的 -花有意1999- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:18:32
• 不甜。我倒点桂花和蜂蜜。又香又甜 -不聊天- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:20:57
• 谢谢大家。我怀疑买到什么粥状的新品种了。包装上的成品图似乎也不是透明完全均匀的。第一次吃藕粉就这么大的挑战,真是的。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:28:07
• 么有吃过。一直好奇就拿了一包。想不到悲剧了。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 04/06/2022 postreply 13:44:38