做蛋糕挺难的，我上次给LD做生日蛋糕，自作主张减了一半糖，手一抖多放了一小勺粉，

做出来硬邦邦的，也没甜味，还不如个煎饼。

所有跟帖： 

• 蛋糕做成什么不重要, 甜密在有爱心. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:19:12

• 拉到吧，他们求我不要再做了 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:48:45

• 哈哈, 你究竟做了什么令人痛不欲生的蛋糕？ -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:58:49

• 我做那些奇形怪状的发面饼更拿手，他们也爱吃 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 12:10:15

• Cooking/baking 就像做试验, 失败了再来, 下次 -Giantfan- ♂ (410 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:21:33

• 好，再接再厉 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:25:14

• 昨天你还跟我说你烘焙好，：） -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:21:34

• 蛋糕做成什么不重要, 甜密在有爱心. - 轻轻的我来：） -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:22:11

• 但也不能拿一块死面，做成一个心型，烤一烤给你最爱的人 -通州河- ♂ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:24:30

• 哪种蛋糕容易做？ -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:26:26

• 我不会烤蛋糕，烤面包都不会 -通州河- ♂ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:27:14

• 我存了很多面包方子，从没做过 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:29:55

• banana bread, blueberry muffin, 这些都不用打发蛋白。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:27:29

• 人家喜欢巧克力口味的 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:29:26

• 换成巧克力就好了 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:34:26

• 好，我再试试，回头来交作业 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:36:27

• 我这样练过半年^o^ -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:27:35

• 哈哈，想看看你都做成啥样 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:30:21

• 20年前呢 -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:32:51

• 失败的谁吃？ -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:36:01

• 最好不要自行减量，否则做出来的是南辕北辙 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:24:36

• 我看别人都这么做 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:26:07

• 我LD就是减糖减油, 成品口味更适合亚洲人 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:35:45

• 听说cheese cake容易做一点 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:37:41

• Tiramisu -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:38:25

• 哈，煎饼更好吃 -x潇潇- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:26:43

• 楼上说的对，做个心形煎饼算了 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:28:30

• 烘焙是最难的，对精确度要求特别高。我看周围教孩子做饭的，都是pasta之类的开始，最后才是烘焙。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:27:12

• 疫情后也买了模具，到现在就做了那么一次 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:29:04

• 做蛋糕不难啊，好多不会做饭的都很会做蛋糕，baking is not cooking -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:30:40

• 饶了我吧，~~~~ -Shanghaigirl98- ♀ (171 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:31:37

• 我不做蛋糕，那么多糖和油我受不了 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:35:40

• 做戚风，或者日式轻乳酪的，蛋用的多，糖油相对少。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:40:54

• 记下，以后学学这两样 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:42:51

• 戚风蛋糕—---又名“气疯“蛋糕 -岛城晴空万里- ♀ (56 bytes) () 03/24/2022 postreply 12:03:47

• 烤的时候容易裂，脱模也需要点技术，其它还好，有个手动打蛋器就行。有鸡蛋的甜点，蛋白跟蛋黄分开，蛋白打发就蓬松，做松饼就用 -烹小闲- ♀ (90 bytes) () 03/24/2022 postreply 12:07:57

• 那我再试试 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 11:37:59

• 我前两天想做红豆沙冰棍，买了一盒whipping heavy cream 不知道行不行。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 12:41:30

• 高手 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 12:46:36

• 合金蛋糕。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 13:20:26

• 能想到的只有这两个原因 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/24/2022 postreply 13:35:13