请教，小米粥熬多久？多谢！

别笑，没熬过，也几乎没吃过

 

之前跟小米最近的接触是生娃后，有朋友送我一大袋小米，让我月子里喝。我用它给儿子做了一个小枕头。

所有跟帖： 

• 我那个会说普通话话的韩国电饭锅上有选项 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:12:19

• 酷晨还是cuckoo? 按下去显示多长时间？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:14:16

• 没试过。不过那个是压力锅 时间短 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:27:40

• 水开后小火焖一小时。 我有时只熬半小时跑o -遥遥- ♀ (36 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:13:34

• 从前用 -外乡人- ♂ (62 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:16:33

• 听起来可行。我下次泡两小时再煮试试 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:21:59

• 要这么久？买了一包店家表明是糯小米，我要先测试一下它是不是真的……最近喜欢糯小米的汤圆 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:17:43

• 我下边还在说呢，糯小米时间长，跟大米相反 -遥遥- ♀ (148 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:20:51

• 如果真是糯小米，按糯大米的特性，应该是泡几个小时就能很快煮好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:22:35

• 鱼夫的闷汤半小时和外乡人温水泡好像异曲同工 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:25:43

• 对，物理原理就是让水分子进到米组织里 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:26:49

• IP 10分钟 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:15:03

• 就一小碗 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:19:12

• 看那种吧。一般我是煮开，等半小时，加水，再煮开，基本就好了。 -Fisherman- ♀ (170 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:15:17

• 再加水？ 这样快一些吗。 我发现小米和大米相反，糯小米需要时间长 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:17:45

• 是。前面水少点，开得快。等的半小时水都吸收了，适当加水调节粘稠度。 -Fisherman- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:20:10

• 多谢！就照你的法子 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:19:50

• 不知道，不是有一个porridge挡吗，我就用那个 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:16:34

• 我用的普通小汤锅 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:18:24

• 开锅后，10分钟即可。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:20:59

• 多谢！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:22:48

• 上面没设定吗？ -脱袜子- ♂ (88 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:24:00

• 别给我放毒……：） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:25:21

• 哈哈，还可以预约，远程遥控 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:28:44

• 十五分钟就可以吃，但我喜欢熬得糯糯的，至少需要半小时。一次加足水，不要中途再添加了。 -Mutsu- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:28:34

• 非常感谢！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:22:19

• 小米粥伤胃。少喝。谢谢。 -萨克斯风- ♂ (41 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:30:54

• 哈哈，没有知识真可怕，小米是谷类里唯一的碱性食物，是治疗胃病的最佳选择 -一笑拉- ♀ (98 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:37:56

• 看来你们都没有实际经验。自己去问问就知道了。 -萨克斯风- ♂ (38 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:49:25

• 中医说小米养胃 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:38:37

• 很快就熟 比大米粥快多啦 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:34:42

• 我在找糯小米做汤圆，不熟不知道糯不糯 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:21:59

• 十几分钟就能喝，但时间长，更好喝。我怀疑糯小米有的是裹了淀粉 -heka- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:38:08

• 我一般小米大米一起熬， -heka- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 07:44:27

• 好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 09:49:17

• 好滴 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:21:06

• 你们南方人不常吃，我们北方人这可是早餐常备军。 -卿宝- ♀ (614 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:01:46

• 是的，各地差异很大…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:10:23

• 常规小米我一般熬40-45分钟。我们老家不是一开始就放米的，要等水要开没开时将洗好的米放进去，开了后中小火。 -BuckLake- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:01:58

• 开锅盖，要保持锅里一直是半沸腾的状态，这样熬出来的小米粥比焖煮出来的粥香 -BuckLake- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:03:25

• 多谢湖妹 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:08:25

• 要是先泡过一晩上，煮开锅五分钟即可食用。想粘乎，就慢慢熬 -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:02:11

• 这个办法应该是最简单的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:07:41

• 其实只用糯小米熬的粥并不会更糯或更好吃，如果需要普通小米和糯小米掺一起熬，加点玉米茬更好。小米粥好喝不在什么小米，而是其 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:04:23

• 是否新鲜 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:04:39

• 我怀疑这次的糯小米是假的，没吃出糯米的口感 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:07:19

• 我也碰到过这样的事。一点也不糯。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:10:08

• 也不用泡。糯小米单独熬粥不会更糯。你看大小能区别。普通小米非常小，糯小米大一圈。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:10:19

• 这个贴里我贴图，能看出来。糯小米做粽子，蒸米饭，就能看出是糯了。普通小米做饭是散的。 -烹小闲- ♀ (124 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:14:07

• 玉米茬粥也会很糯，稠 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:15:49

• 我在寻找糯小米做汤圆 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:20:48

• 那买叫大黄米粉的。糯小米自己弄成粉多麻烦啊。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:22:51

• 不麻烦，糯米做成汤圆面是我们从小就帮妈妈做的事，现在有Vitamix就非常简单 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 09:46:40

• 小米粥需要大中火熬，才能熬出水米交融的厚厚的米油。 -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 08:46:31

• 真讲究 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 09:49:40

• 熬半个小时，关火，焖1个小时。 -海云之南- ♂ (0 bytes) () 02/28/2022 postreply 10:28:35