春节愉快 三杯鸡 酥饼

好久没有做三杯鸡了，鸡腿上撇下两块没有皮的腿肉，剩下的切成两段扔锅里，用油（少许煎去些水），料酒（盖过肉），酱油等做成三杯鸡，

撇下来的肉腌制两小时，用空气炸锅做成盐焗鸡，

三杯鸡的鸡腿上半截肉多的归我，下半截筋多的归她：）做这个东西我不嫌麻烦，收拾比较麻烦，不过那是她的事：）

今天做了酥饼，主要是用桂花加芝麻为馅料。没有花椒粉了，上次用胡椒粉代替似乎觉得不够好，当然别人也吃不出来。这次改用西式甜点常用的丁香（Clove），觉得很好

水皮比较油，所以我喜欢先用这个盛饭的勺和面，

醒面10分钟，再用手和面光滑，

继续醒面10分钟可以了，做法以前写过

接着做一个戚风蛋糕，这是凉了以后，做的不错，明天来装饰。

满满的节日气氛，祝大家春节愉快！

所有跟帖： 

• 丁班厉害，男同胞会做蛋糕点心。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:18:27

• 最爱吃甜食，所以有动力 -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:21:57

• 哇，都是我爱吃的 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:19:55

• 丁班优秀！ -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:20:02

• 谢谢两位美眉！住周末愉快！！节日愉快！！ -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:22:23

• 丁班作饭也是顶版 -月城- ♂ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:25:04

• 谢谢月城！ -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:32:52

• 有年味 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:26:26

• 你们家的点心做的很好。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:28:26

• 赞！ -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:32:43

• 谢谢！谢谢！明天爬梯包饺子打牌（人不多） -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:33:39

• 幸福！虎年大吉啊！ -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:35:59

• 谢谢！祝愉快！ -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:40:26

• 两人世界有声有色…… -julie116- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:40:27

• 你俩的日子真是过得有声有色的，油酥烧饼太好吃了，馋~~~ -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 11:59:29

• 谢谢！谢谢！祝春节愉快！怎么成了烧饼了，那个是发面的吧：） -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 13:44:42

• 神仙夫妻～～ -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 01/29/2022 postreply 22:39:35

• 过年好！ -万发- ♀ (0 bytes) () 01/30/2022 postreply 01:59:44