啥叫吊白块啊？据我所知以前面粉漂白都是用过氧化苯甲酰

这东西遇水分解变成苯甲酸和氧气，氧气用来漂白，苯甲酸本身是食品防腐剂，原来郑州附近一个生产过氧化苯甲酰的工厂曾经发生大爆炸。

不过现在中国生产的特别白的面粉不是漂白的，是通过控制出粉率，只用芯粉不用皮粉得到的。