韭菜盒子实际上是大号（烙）饺子

只是韭菜盒子的馅料不那么稀。理论上，凡是下水煮的饺子所用馅料都可以用作韭菜盒子馅料。

加猪肉馅，韭菜盒子跟煎饺就基本上一样了。不同于煎饺在于：韭菜盒子是烙的，用油非常少而已。