小笼包 & 馄饨

儿子看YouTube又刷到了小笼包，说好久没吃，馋了

我说：“那就去餐馆吧！虽然现在病例很多，我们速战速决！”

儿子答：“妈咪，算了吧！还是home made的好吃，而且卫生又便宜。”

看，挑破后满满的汤汁～～

最后给自己整个辣的，孩他爸吃不辣的，吃不到一起真麻烦～～

蒸了18个，儿子剩两个，比他妈妈能吃多了～～

做法：

1、两个小面团，一个六七十度温热水和面，另一个加点发酵粉凉水和面，做的时候揉到一起

2、猪肉大葱馅。为省事，办好馅后把卤肉的老汤切丁加进去，老汤早已是硬硬的皮冻了。

3、一个饺子皮擀至薄薄的，馅料是饺子馅的2-3倍。

 

 

所有跟帖： 

• 巴适巴适，又来一个仙女～～～ -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:23:55

• 中年大妈～～ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:32:53

• 真能干 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:23:58

• 青柏好！就是平常一顿饭～ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:33:39

• 田螺姑娘 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:24:26

• 田里干活的差不多～～ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:35:18

• 卖相真好，也是餐馆水平 -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:25:48

• 主要儿子说不像餐馆的那么油腻 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:36:42

• 真是的。。。太腻害了吧。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:26:06

• 自己做的不腻不腻，吼吼～～ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:36:06

• 小笼包做的好专业啊。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:26:23

• 儿子点餐了，就认真对待，做熟练了挺省事～～ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:37:51

• 凤舞好，主要我家的娃嘴刁了，我若凑合他，他就该给我提意见了 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:38:25

• 这个小笼包绝对胜过上海城隍庙南翔馒头店的，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:27:17

• 你这是让我挨砖头的节奏啊～～ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:37:14

• 砖头有用，可以起个大灶，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:42:54

• 这个可以有，来个家坛大聚餐 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:45:37

• 很好看！ -玄米- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:27:37

• 玄大美女好久不见了，问好！ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:39:49

• 能干的小星星美女，好久没见，抱抱～～ -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:28:19

• 哇，稳稳好，抱抱！ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:40:52

• 小星星的家人必须是幸福的。 -wtd999- ♂ (68 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:28:40

• 世上哪有完美的？ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:41:22

• 我偶像做饭没得说, 美味! -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:28:55

• 你粉了她多少年？我隐隐约约觉得我知道你的三生三世：）） -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:31:07

• 揭发他。。。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:39:42

• 时间不是单单以年计算的... -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:41:09

• 度日如年。。。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:43:00

• 等他用笔写写他的三生三世吧，肯定精彩纷呈故事多多～～ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:43:27

• 感谢轻轻一直以来的鼓励，多谢！ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:42:23

• 太能干了！ -相对强度- ♂ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:30:04

• 主要儿子嘴太刁 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:45:00

• 太棒了！ -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:30:08

• 白鹤姐姐好，羡慕你幸福精彩的人生呢 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:47:32

• 哇，卖相太好了，小星星的老公孩子有福气 -BuckLake- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:30:18

• 美味 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:31:16

• 小笼包快递吗？我要一盘！看看我包的包子， -故乡月最明- ♀ (171 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:32:37

• 看着很不错啊！再醒发一下，胖的褶小了就可以蒸了 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:34:51

• 已经蒸塌了，不过馅儿调的很好吃，所以也没有剩下。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:38:54

• 下次二次发酵后，水开上锅蒸 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:48:35

• 好的，下次再试，谢谢星星大厨。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:58:25

• 超级专业啊 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:35:40

• 不专业，我也是能偷懒就偷懒～～ -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:49:13

• 漂亮！ -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:40:34

• 丁班好！谢谢 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:49:40

• 流口水。小笼包跟透明的似的 -nydct- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:41:29

• 因为比饺子皮薄， -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:50:38

• 太诱人了，鼎泰丰 plus -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:41:32

• 小闲，你是大厨，我也就是打酱油的 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:44:26

• 这手艺赶上鼎泰丰了！ -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:45:15

• n年前，在京都和美国人一起吃过鼎泰丰，那时候还不知道他家小笼包有名呢：） -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:52:44

• 正想说呢 -ahya- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 19:57:50

• 仙女妹妹做的小笼包真是太诱人了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 20:01:02

• 做你儿子真幸福。小笼包是我最爱 -mojitogirl- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 20:29:00

• 美得逆天了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/18/2022 postreply 21:57:57

• 精致美味~ -夏了了- ♀ (0 bytes) () 01/19/2022 postreply 05:07:36

• 巧手的妈妈！！！儿子好有福气 -东瞧瞧西看看- ♀ (0 bytes) () 01/19/2022 postreply 06:31:42

• 哇，perfect，馋银尤其疫情期间不能外食，中餐馆越来愈少 -一粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 01/19/2022 postreply 10:25:55

• 最爱吃的，手太巧了 -heka- ♀ (0 bytes) () 01/19/2022 postreply 12:32:16