第一盘我端走,这个我做不出你们的味道来

来源: 好吃狗 2022-01-14 16:27:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 今天买菜去了,晚饭做好吃完了:Timshel2022-01-14 16:00:44

所有跟帖: 

我不太敢吃萝卜,:)) -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:32:55

用大白菜最心的部分,炸点干贝丝。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:34:32

干贝丝,先泡,再炸?鲜? -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:39:01

顺气?我现在特爱吃萝卜 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:37:44

我也是,冬天的白萝卜真好吃啊。前一阵上火,赶快各式白萝卜做着吃,救好了!:) -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:40:30

握手……特别是萝卜丝排骨汤,喝一大碗,感觉五脏六腑都润一趟。萝卜丝的葱油是自己熬的吗? -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:41:59

啊唷,没错! 是的,其实蛮简单,油热下葱温火不要烧焦。萝卜丝海蜇先加少许糖拌一拌,再放少许海盐拌一下,加葱油就好了 -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:54:08

精致! -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 17:31:34

握握手,我们都是喜欢做饭的厨娘:) -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 17:52:43

北京米醋,香油,就可以。简单的味道。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:34:07

那是北京萝卜丝吧?上海人的萝卜丝拌海蜇是他们的经典开胃菜,我在餐馆和别人家里吃过多次,没拌出那个味道来 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:40:04

萝卜新鲜当季就好吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:45:19

那是北京萝卜丝吧?上海人的萝卜丝拌海蜇是他们的经典开胃菜,我在餐馆和别人家里吃过多次,没拌出那个味道来 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2022 postreply 16:40:21

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