亲们，环保环抱。祝大家2022年健康快乐。我不敢多说话，怕开闸了又一泻千里收不住，所以不一一回贴了。回答一下技术问题:

那个蜂窝状的不是铁饼，是一个矮三脚架，高度大概1.5厘米。放在铁锅底，放烤箱里烤肉时汁水往下漏，肉可保持干爽。

美国铁锅迄今为止只做大油大肉，没用来做其它的。但据说烤面包极好用。我看有些人把它倒过来烤面包(盖子在下，锅体当盖子用)。你们在美国买，不到50刀，很便宜，只是要多用油养，否则会锈。

祝坛亲们2022年认认真真吃饭。