这个大概能做成霉干菜一类的？但是它最里面的，可以直接生吃，蘸芝麻酱调料，叫麻酱凤尾，饭馆里有这道菜。

所有跟帖： 

• 这个做梅干菜水分太大了。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:50:36

• 可以晒梅干菜？那一下就消耗掉啦。谢谢好办法。 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:53:59

• 我不知道啊，瞎说的。但麻酱凤尾的吃法我有莴笋的时候会做，就是上头那部分嫩叶子。事实上我现在就有一段，中午我做。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:55:11

• 哦，我去看看。你做好了贴上来看看啊，谢谢 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:00:03

• 就是这样的，用莴笋的后面跟叶子连接处那段。芝麻酱用香油谢开，加点酱油醋什么的，喜欢的话一点蒜泥，辣椒油。 -烹小闲- ♀ (598 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:02:50

• 我跟着做，谢谢小闲 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:23:12

• 有个腌菜网，里面看看有没有如何处理这么多莴笋叶的做法。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:55:53

• 好，我去找找，谢谢 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:24:14