猪肉鳕鱼韭菜水饺，锅贴

猪肉鳕鱼韭菜饺子

这种鱼，去掉刺和鱼皮，打碎。

加肉馅打成浆，这个时候加适量盐、酱油，葱姜水，水均匀打进去，感觉肉馅变轻盈了。

不加蛋清、淀粉、蚝油、鸡汤、鸡精......

加韭菜，此时最后加香油。

包起来的时候肉馅感觉胶质

面今天和了两种，水饺，半烫面。

 

都是爆汁的

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 2022年了，小闲新年快乐！ -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 00:45:39

• 新的一年继续闲 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 01:09:12

• 夜宵—2021。美厨娘新年快乐！ -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 00:47:44

• 新年快乐！ -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 00:59:11

• 新的一年继续看云 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 01:09:56

• 金梭和银梭 -红辣椒66- ♀ (428 bytes) () 01/01/2022 postreply 01:10:02

• 煎饺是金梭，水饺是银梭，哈哈 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 01:15:56

• 金梭和银梭都馋人。可惜俺做不出来。 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 01:17:10

• 新年快乐~~~~~做得真好~~ -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 01:39:26

• 太阳太阳像一把金梭，月亮月亮像一把银梭。。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 02:07:11

• 新年快乐！ -燕然山- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 02:09:36

• 新年快乐，饺子好吃。 -月亮河- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 03:01:50

• 新年快乐 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 04:34:48

• 巧手! 新年快乐！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 05:22:30

• 全梭银梭寓意很好！来年菜肴做出新高度. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 05:47:59

• 小闲的饺子很美貌，看着就好吃。新年快乐！ -BuckLake- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 05:53:15

• 祝聪明、有趣的巧手小闲新年快乐，万事如意！ -村妞- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 06:07:44

• 小闲厨艺高强， 喜欢看你的帖子， 新年快乐！ -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 06:08:29

• 这几天也在琢磨着吃鱼肉馅饺子，请问这种鳕鱼哪里有得卖？ -青舫- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 06:29:00

• 这个中超也有，我这次在weee上买的。它是鱼蓉的时候有点鱼腥，但跟猪肉馅在一起就一点也没有了。这种鱼嫩和油脂多，等于润了肉馅。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 08:49:41

• 鲜嫩！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 06:54:32

• 新年快乐！！ 你的帖子总是让我感觉随意的惊艳 -东瞧瞧西看看- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 06:54:33

• 不知道吃什么的时候就到你这里看看！ 虽然不如你做的好， 照猫画虎也有那么点意思了！ 新年快乐 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 07:10:02

• 谢谢，大家都过奖了，都是家常菜，我愿意把积累的经验（也有教训）跟大家分享啊！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 09:10:17

• 日常膳食，你总有新意，祝家坛美厨娘新年快乐！ -西北东南- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 07:40:02

• 谢谢大家！新年快乐！会继续分享做菜心得：D -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 08:47:44

• 不错！我们买店里的 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 09:19:50

• 妈妈非洲教外语，女儿他国包饺子，呵呵呵，老公有福 -foxfather- ♂ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 09:20:33

• 新年快乐！圆满如意！ -团圆- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 14:19:31

• 小闲新年快乐～ -言蹊- ♀ (0 bytes) () 01/01/2022 postreply 17:26:58