热闹红火的火锅

圣诞期间一直下雨，让吃火锅更加有气氛跟应时，我准备了下面这些给朋友，宾主尽欢. 剩下的食材又够我吃三天。汤底有两种，西红柿牛骨汤汤底是自己做的，很好喝，麻辣的是用牛肉汤加买的火锅料

牛肉

五花

羊肉跟百叶

调了两种蘸汁，芝麻花生（及其他）的（很好吃），还有酸辣味的

大餐过后，恢复老本行做包子，这次发得特别好，都胖乎乎挤作一团。面不够后又烫了一块做成肉饼，不要太好吃。没试过烫面的朋友一定要试试，松软筋道。

为消灭一个大冬瓜，我煮了败火的冬瓜茶，不加一滴水，喝时兑水热饮冷饮都好，送给朋友做小礼物

祝大家新年健康平安

 

所有跟帖： 

• 色香味扑面而来！ -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:25:52

• 为了色诱你呀，谢谢亲 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:28:35

• 非常赞！你们咋都这么能干捏~~~ -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:28:52

• 感觉要有一拨好食客才能激发出做饭的积极性 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:30:26

• 好食客要找的话没有不乐意的朋友哈。其实还是取决于自己是否热爱我觉得 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:32:06

• 呵呵 我这话是针对我家的食客们，我搞点创新他们就不吃了 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:34:11

• 那是，我家孩子，其实我自己也不怎么爱吃火锅，更喜欢单独的菜。不过包子人人爱吃:) -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:36:17

• 好佩服有这个心气！我多数时候比较懒，马马虎虎做的菜没有漂亮的摆盘都不敢来上照片了 ：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:33:12

• 蛋饺做得真好，我也喜欢涮芋头，自制冬瓜茶太棒了！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:32:04

• 金针菇从$1涨到$4一小包，连火锅自由都成梦想了 -奔流12959- ♂ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:32:07

• 可不是嘛，你看我都没有金针菇，而是用了海鲜菇，那个一小包实在太贵了 -princessannie- ♀ (56 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:37:28

• 漂亮 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:33:30

• 好丰盛！我家火锅品种可少呢 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:35:02

• 你们吃精品，海鲜多 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:40:34

• 这伙食太好了 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:36:08

• 很棒，我在weee上买了袋装的芝麻酱，想吃火锅用，新年吃吧 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:37:18

• 芝麻酱要好好慢慢调制才texture 好，油管上有很多视频，要加很多别的 -princessannie- ♀ (60 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:39:29

• 买那个明德的芝麻酱就可以，王致和韭菜花，玫瑰腐乳。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:40:27

• 李锦记的袋装芝麻酱也是稀的调和好的，可以直接用不用调 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:42:21

• 我是北京口味的酱，就是芝麻酱+香油xie开的，不用花生酱或者tahini。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:52:21

• 我发现用美式花生酱代替更好 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:42:09

• 是的，我三分之一是芝麻酱，三分之二是花生酱。花生酱味道更好 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:45:51

• 哇，美食济济一堂！口水哗哗 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:38:31

• 太赞了，涮菜的品种真齐全！ -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:38:53

• 五花肉是哪买的？太美了。我没买到过这么好的五花肉。 -carryonme- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:45:01

• Costco? -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:46:13

• 就是中国超市专门卖火锅用肉的地方 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:46:46

• 那是你那的超市好。我没买到过如此貌美如花。 -carryonme- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:00:23

• 冷冻的好像保持颜色更好看 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:03:17

• 吃人家还要挑模样，过分了啊 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:47:30

• 哈哈哈哈 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 12:52:11

• 节日快乐！ -团圆- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:01:48

• 节日快乐！ -团圆- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:01:53

• 美好！火锅料很丰富，还有皮肚（炸肉皮）？装饰也红红火火漂亮极了。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:03:28

• 对，我最爱肉皮，我们叫橡皮，上次学做了一下很成功，攒了不少 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:10:37

• 自己做的呀，羡慕。我们南方叫皮肚，以前食堂做烩菜常有这个。来美国在德州吃过，他们就是炸了当零食。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:12:38

• 对，自己做的，你可以在我博客里看到之前贴过的。店里当零食卖的那种不能用 -princessannie- ♀ (32 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:14:19

• 我也喜欢涮油条，在小肥羊涮火锅要了两次油条。 -wxcf- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:04:06

• 不知道店里也给这个，我自己想出来的, 想着应该好吃 :)) -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:12:38

• 这家主人太热情了，如此丰富，火锅成了米其林 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:24:29

• 谢谢亲爱的，火锅因为不用炒，稍微弄弄就是一堆，没啥名贵的东西，的确剩下不少 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 13:29:25

• 红火，见到了久违的猪皮，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 15:05:48

• 好丰盛的美食 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 12/27/2021 postreply 16:37:52