美国人烤肉烤一大块, 里面基本啥味没有

来源: deepsigh 2021-12-25 17:06:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

会做的会提前腌……有人爱吃没调料的食物 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:10:14

俺朋友的烤肉可讲究了。先用很多料的汤煮一段时间。肉已经有点烂和有味道了。再烤。很香。 -sunlake- 给 sunlake 发送悄悄话 sunlake 的博客首页 (107 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:15:25

我在一家牛排馆吃过,非常美味 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:21:12

讲究一点,会用那种类似医院用的针头,在烘烤之前,将调味料注入到大块肉里面。 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:10:54

这个好 还可以练习扎针技术 -李大牙- 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (96 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:22:57

真正的烤肉就得三分熟,流着红色血水,才能刺激味觉。华人这种味觉已经钝化,有的甚至消失。 -海云之南- 给 海云之南 发送悄悄话 海云之南 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:15:09

那种烤肉我吃一点就要呕吐, 欣赏不来 -deepsigh- 给 deepsigh 发送悄悄话 deepsigh 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:16:25

老外消化系统好,中国人吃不行。 -HAPPY-DAY- 给 HAPPY-DAY 发送悄悄话 HAPPY-DAY 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:15:33

原味半熟流粉汁的牛肉排系壮阳大补,调味过多过熟破坏功效 ; 还有生鸡蛋搅红酒,腥乎乎的,但喝了不得了 :) -网恋无罪- 给 网恋无罪 发送悄悄话 网恋无罪 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:25:53

有用熏炉熏牛肉排骨三文鱼的。我今天炖了一锅牛坑腩,牛肚和牛骨髓在一起,一会给他们煮米粉。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:29:52

没有越南粉的调料,就是酱油和姜炖的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:43:14

上好的肉不用放什么调料,一点点盐就够了 -杏梨桃李- 给 杏梨桃李 发送悄悄话 杏梨桃李 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:41:32

肉的醇香 -一粒樱桃- 给 一粒樱桃 发送悄悄话 一粒樱桃 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 17:45:32

猪肉牛肉吃原味就很好。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (142 bytes) () 12/25/2021 postreply 19:02:05

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