一客小杨生煎加一客双档～舒坦：）

上次做小笼包留下的一半汤冻，做了一锅（死面、只加少许泡打粉）的小杨生煎

再来一份老上海双档，

有干的也有汤汤水水。

一咬一大包汤，不错  

百叶包、油面筋塞肉、粉丝鸡汤就是双档

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 一上来就看见，抢啊！ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:02:41

• 哈哈哈，多吃点：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:41:43

• 大师啊 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:02:57

• 主要要有好的配方 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:42:43

• 百叶包粉丝汤绝配，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:03:23

• 嗯，是上海名吃呢 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:43:57

• 看着像友联的生煎，小杨的个头再大些，面在薄一些，死一些 -maxil2004- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:04:24

• 对对，以前的友联我最喜欢了。这个个头火候时间已掌控，太大要从新摸索了 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:46:14

• 跟着你学，今天回家粉丝鸭子汤 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:04:34

• 你炖鸭子汤放啥去腥？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:06:22

• 泡萝卜炖鸭子很好吃，没有任何腥味 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:08:26

• 谢谢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:14:48

• 先用生姜黄酒煮开了五分钟捞起来，冲洗，重新用姜葱酒炖40分钟 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:10:49

• 多谢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:14:27

• 鸭血汤还是鸭子汤？ -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:07:35

• 鸭子汤 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:11:16

• 做老鸭汤吗？也是好吃的 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:47:02

• 这个油面筋是自己做的吗，看着很厚实的。做双打必须这样的才好，可惜好像找不到这种。 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:06:56

• 中国超市，我买的是这种，请进 -shuilifang- ♀ (88 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:50:55

• 等会儿，我的生煎包也将出场 -hertzian- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:07:07

• 赞，等你的生煎 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:09:33

• 稍后分享图片 -hertzian- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:12:36

• 可以当世界生煎小姐！多少克皮，多少克馅，几个褶子？ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:15:51

• 答案 -hertzian- ♂ (179 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:17:55

• 谢包子博士。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:19:16

• 哇哦，这是教科书级别的制作啊 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:53:17

• 妈呀，这么漂亮 -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:18:02

• 习惯制作完美点心 -hertzian- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:19:18

• 上快点！我们这儿到饭点了。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:13:03

• 快快，起端上来：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:51:48

• 馋嘴了。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:08:58

• 上海人时不时会馋它的，是吧 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:55:00

• 谢谢凤舞夸奖：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:55:52

• 天天过年～～ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:25:48

• 是天天嘴馋：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 09:56:30