今天我被辣哭了

我是种菜新手，今年夏天在家附近的超市买了些菜苗。其中有一种辣椒苗才$1.5一棵。看了标签上的照片，发现辣椒果实很漂亮，也记得平常在超市里会卖到$5.0一磅。会过日子的我小算盘一打，马上肯定这是一个ROI很高的deal，于是掏钱买了一棵。

 

种在后院，平时只浇浇水就长得很好，秋天结了十几颗小辣椒，像橙色的小灯笼，煞是可爱。前几天降温，我把辣椒都摘回了家。

 

今天准备晚饭，其中一个菜是用黄瓜和彩椒做色拉。Costco 的彩椒常吃，一点不辣，还有点甜。做了一半想起自家种的小辣椒（颜色差不多）还没吃呢，于是拿了一粒洗干净咬一口尝尝。

 

一口下去，顿时感觉嘴里像被烙铁狠狠烫了，马上把辣椒吐出。用大量凉水漱口，没用。吸凉气，没用。吃冰块，没用。嘴里的那团火，越烧越猛越烧越旺。俺知道，这次俺是碰上了有生以来最辣的东西。我从小就会吃辣，长大后更是吃遍各种辣味而面不改色心不跳，而且还经常嘲笑不能吃辣的童鞋。这一次，俺居然被辣哭了。辣得我跳脚，辣得我想骂人，想知道为什么有缺德鬼培育出这种东西来害人。其实我先前是知道它辣的，只是我太轻敌了，所以被教训得很惨很惨。

 

接下来各种折腾，一碗鸡汤、两杯凉酒、三杯果汁、若干饭团之后，我的嘴终于恢复了知觉，我也终于记住了habanero和它在下面那张图上的位置。

 

 

 

所有跟帖： 

• 这个辣 -LexusOnly- ♂ (48 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:11:07

• 哈哈哈，做湖南的辣椒炒肉肯定不行，做沙拉当菜吃也 不行，只能党香料放。我家做一大盆（很大很大一盆）放一个成熟 -kittencats- ♀ (116 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:13:07

• 这位同学还笑，我都被辣得有心理阴影了。刚才看到做好的凉拌彩椒黄瓜都不敢吃，就怕里面混入了habanero : ) -TrueBliss- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:23:16

• 甜彩椒肉厚，灯笼椒肉特薄，如果你切得不是特别碎，还是可以分辨出来的。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:40:36

• 嗯，其实是没有混入的，我尝了一口就扔了，只是心里怕怕的：） -TrueBliss- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:47:37

• 我在sprouts买过一次这种，特别辣。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:13:57

• 这个我吃过，的确很辣，但不香。可这个才四星，难以想象5星的是什么味道。如果店里有卖一定买来尝尝。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:23:28

• 有异香，类似奶香果香的，很浓郁，拌沙拉味道极好。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:38:32

• 小心，动过辣椒的手别摸眼睛 -Happy_Woman- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:27:44

• 多谢提醒，舔了下手指，果真是辣的，否则今天取隐形眼镜时又要被辣哭了，准备戴上手套：） -TrueBliss- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:33:22

• - -TrueBliss- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:29:01

• 辣椒素只刺激灵长类动物…… -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:41:30

• 原来辣还有这么多科学知识，一会研究一下：） -TrueBliss- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 17:51:17

• sf墨西哥餐馆里有habanero做的salsa，就滴了一滴在我的mild salsa杯里，真辣！可以想像你咬一口的悲惨 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 12/14/2021 postreply 18:48:30