PaPa Beef简明教程，，，视频制作全过程

昨晚正好做了 PaPa Beef，顺便就把制作过程录了下来，，，

如果觉得看文字更方便，这里是一个总结：

1.  牛排不要洗，解冻后把牛排上的水擦干，

2.  烤箱预热420F，

3.  最好使用煤气灶，把平底锅烧烫，不锈钢或铸铁锅都可以，不要用不粘锅，

4.  放入牛排煎至两面焦黄（大致2分钟一面），根据自己的口味撒盐和调料，

5.  放入烤箱烤8-10分钟，

6，起锅，祝你有个好胃口，，，

所有跟帖： 

• 哈哈，这个有点生，，，习惯就好了，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:30:24

• 这火候刚刚好，我昨天grill了一块，稍微老了一点 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:21:34

• 炭火烤的更香，，，俺要是用炭火，肥肉一定保留着，，，香，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:31:23

• 做的太棒了！下次也这么做 -花小鱼- ♀ (23 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:25:14

• 其实不费功夫，很快的，，，烤炉烤的时候，就把别的菜也炒好了，，，晚饭也就20-30分钟，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:32:28

• 哈哈 御猫大厨好！厨房的设备真棒，牛肉烤的漂亮。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:27:12

• 俺们家都是肉食动物，，，：） -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:32:54

• Parsley 是欧芹，香芹，不是香菜。 -cloudberry- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:28:19

• 哦，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:33:11

• 平叶欧芹和香菜长的很相似，味道不一样。 -cloudberry- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:36:49

• 也有人叫做意大利香菜。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:35:26

• 意大利香芹。 Cilantro 是香菜。 -cloudberry- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:44:52

• Cilantro是中国香菜。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:55:33

• 俺是穷命 吃不好牛排 昨晚炖了一大锅牛健子 俺吃土豆烧牛肉 牛肉炖萝卜 -hhhh- ♀ (101 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:28:22

• 俺们也常做牛肉炖土豆，，，牛肉汁拌饭，可以吃2碗饭，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:34:20

• 谢过南兄， 今天晚饭俺试着做一次。 -古道阳关- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:32:43

• 就一个诀窍，大火，，，：） -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:34:48

• 100%要脱颖而出咯：） 主要是底蕴深厚气场强大，目前的不足都是可以短时间提高的小瑕疵，没有硬伤只有后劲！加油。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:34:46

• 哈哈，，，俺这是有一搭没一搭，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:35:53

• 热爱就行。上个月去世的90岁subway创始人亿万富豪Peter Buck，哥大博士物理学家最先给大公司干的核物理学家。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:43:16

• 可能难度比较大，我 give up了 -月城- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:37:05

• 说起来听着复杂，做起来容易得很，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:43:49

• 太谦虚了，怎么是非著名大厨呢，在家坛是很著名的 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:45:27

• 俺就着3板斧，，，哈哈，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:52:40

• 火候刚刚好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:52:16

• 娃喜欢这种生熟程度，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 09:02:30

• 正点！外焦里嫩 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:54:00

• 夏天的时候，用炭火烤，更棒，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 09:03:09

• 只有我看见那只大熊了？我家有Costco那个93寸的。他们都光顾着吃了。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 08:55:57

• 哈哈，没错，就是Costco买的，，，放那里镇宅，，，：） -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 09:04:06

• 真棒，俺们冬天没法BBQ，这个方子学起来。今儿俺们烤lamb loin chops -三丰子- ♀ (0 bytes) () 12/11/2021 postreply 09:40:25