红油抄手～

有点麻，不晓得是好久没有吃，还是手抖，花椒油倒多了点

最好是用花椒面，重庆的“老麻抄手”很有名的

我用的鸡肉和佛手瓜做馅

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 赞！你家老外能吃花椒吗？。。哈哈 -U235- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:20:54

• 能吃！但这是给我自己做的：） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:21:29

• 馋！！！ -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:20:54

• 哎呦，漂亮！馋S！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:21:37

• 哈哈哈哈 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:22:48

• 馋死我了。。。。。 -猫狗大战- ♀ (252 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:21:55

• 烤鸭好吃！我也经常做 -甜酒甜- ♀ (295 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:25:04

• 你的皮买的是什么牌子的？ -莫燃- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:23:07

• 好像叫“真味” -甜酒甜- ♀ (146 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:25:41

• 谢谢！ -莫燃- ♀ (54 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:28:15

• 看着真香，下次如果有机会去重庆，一定去尝一尝老麻抄手 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:23:52

• 试试吧！ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:27:12

• 我上次回国背了快10包老麻抄手调料来。 -浅水鱼- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:43:24

• 这些，其实都可以自己调的 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 12:28:09

• 求配方。断供好久了…… -浅水鱼- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 12:57:19

• 太辣了，我明天包饺子 -heka- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:26:19

• 你肯定不能吃，哈哈哈 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:27:25

• 你的鹅呢？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:27:40

• 我还没买呢，你说的办法觉得有点浪费，不惊艳，：）有好方子，我就买，我们这边是快圣诞了才有卖的， -heka- ♀ (29 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:29:34

• 抄手就是馄饨的意思？ -SwiperTheFox- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:26:46

• 对的，重庆叫抄手：） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:27:44

• 对，八哥他们也叫它云吞 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:28:53

• 广东人穷不能成碗成碗的吃，就是在面条上摆几个，号称云吞面：） -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:33:31

• 汤是不是地上捡的虾壳熬出来的？ -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:35:40

• 那么麻烦？手指多泡一会，不就有肉味了吗？ -Baritoner- ♂ (177 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:36:49

• 不行，得是猪蹄 -天蚕- ♂ (177 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:39:46

• 粤菜，潮菜（最棒），客家菜都很不错，就是广东人煮的面条 -甜酒甜- ♀ (212 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:36:22

• 叫法不一样。记得刚出国时听到 “云吞' 我还不知道指馄饨，后来朋友帮我买来馄饨皮这才知道广东人的叫法。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:30:28

• 对对，云吞是广州叫法，馄饨上海 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:32:30

• 皮薄馅儿足，红油一看就是自己做的，芝麻足。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:28:42

• 我都是自己做红油：） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:29:06

• 自己做出来的很润。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:30:00

• 皮薄透亮，诱人 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:29:29

• 馅也不能太多了，按皮的大小来放馅 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:30:35

• 漂亮！ -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:31:19

• 谢谢4H姐 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:32:49

• 看不到馅儿，让我也无法评论，，，哈哈 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:32:40

• 不给你看，哈哈哈 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:33:09

• 下次做重庆小面，让你一目了然。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:35:28

• 店里买过一包，特别香辣，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:39:11

• 自己调吧，LOL -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:39:49

• 多加点蜂蜜，肯定是口感更丰富。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:41:22

• 前一天在weee上买了一瓶麻辣酱，鲜还行但麻不够，还需要放一点花椒油 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:35:31

• 老干妈的？如果你喜欢湖南人的剁辣椒，trader Joe有款意大利人的 -甜酒甜- ♀ (47 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:38:04

• 不是，是爱之味，改天我试试“剁椒” -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:43:28

• 传统的四川的红油抄手里放虾仁吗？还是纯猪肉？？ -maxil2004- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:35:53

• 严格说纯猪肉 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:38:34

• 看着好香啊 -花小鱼- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:41:26

• 哈哈哈，还不错：） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:42:37

• 不够红。 严格说， 不兴放芝麻 -LL1980- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:45:25

• 按自己能吃多辣放吧，为了追求最红，吃不下，饿肚子还浪费 -甜酒甜- ♀ (177 bytes) () 12/09/2021 postreply 12:25:05

• 这色诱，狠狠咽了一下口水；） -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 11:59:20

• 哈哈哈，记得你能吃点辣的 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 12:25:35

• 佛手瓜有点甜， 中和下红油。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 12:34:10

• 我主要想加点素菜一起吃了 -甜酒甜- ♀ (177 bytes) () 12/09/2021 postreply 12:39:01

• 很像川菜米其林最后那一碗 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/09/2021 postreply 12:53:51

• 你太会夸了，哈哈哈 -甜酒甜- ♀ (204 bytes) () 12/09/2021 postreply 12:57:52