我没量过之前加的酒/水量,只是没过肉。
下次试试。我没有STAUB,只有LC,每次做红烧肉要么最后换锅、要么开盖煮好久,才能把水烧干。不过,
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• 炖肉过程的锁水性,S>砂>LC>不锈钢……我也用砂锅炖肉,不放水 -好吃狗- ♀ (56 bytes) () 12/07/2021 postreply 08:29:15
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