我喜欢用砂锅慢慢炖肉 你们买的彩色贵锅有啥特点让你们这么着迷

U好像能进炉子里烤，我在迷糊呢，因前一阵看Costco有卖。

多年前打折买个类似的锅，因太重让我放柜子里了。

砂锅也很重，但因传统习惯，我用它几十年了 ，家里一直有2款砂锅，一大一小。

所有跟帖： 

• 太沉。我不买。砂锅就挺好。我最爱用的是高压锅。哈哈(∩_∩) -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:14:13

• 以前跟风买了，现在不用了，主要是太沉。 -念溪- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:15:33

• 是说铸铁锅吗？可以先高温煎香表面，然后炖或者烤都行，不用换锅 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:15:38

• 俺在Costco也看到了，立马想到了苗盼，锅的色彩让人眼前一亮，然后上手一抬没抬动，替苗盼多看了几眼后，悟出了一个道理 -shuimohua- ♀ (53 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:19:51

• 新锅进门来，没一天歇着，天天上班 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:24:31

• 你是真爱，爱，就可劲的用它！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:34:17

• 1. 我买不到砂锅；2. 我必须买可以用电磁炉的锅 -苗盼盼- ♂ (200 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:22:18

• Emile Henery是你们法国的锅，有砂锅，：-） -念溪- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:23:52

• 不喜欢。一个陶罐卖那么贵，铸铁锅至少结实 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:25:09

• 做红烧肉用这锅，要是用铸铁锅，收汁太难了。 -念溪- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:26:03

• LC，staub收治比砂锅好，砂锅真得小心炸 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:27:50

• 我开小火烧，汁差不多了，关火。 -念溪- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:32:51

• 亲，你没搞明白啥是收汁……：） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:43:04

• 开着盖子收汁 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:27:58

• 味道太大了。 -念溪- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:33:13

• 收汁就是把水分烧出去，哪个锅不大……：DD -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:40:44

• 法国Emile Henry是砂锅，我有，感觉和中国砂锅不一样，不是很喜欢， -cloudberry- ♀ (95 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:26:12

• 我的倒是还好，不过，用的次数不多。还是中国的砂锅好用。 -念溪- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:28:27

• 我没有中国的砂锅，不知道到哪买。 -cloudberry- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:29:52

• 中超应该有。网上也有，比如亚米网之类的。 -念溪- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:35:03

• EH不行，一不小心磕掉一块，还贵 -品酒- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:35:17

• 我黑五刚买了Emile Henry ， 没有好砂锅我就买Emile Henry -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 09:15:10

• Staub，法国锅，颜色漂亮，锅盖锁水密封好，锅内有珐琅层不需要象裸铸铁锅养锅，做东北乱炖很容易。 -cloudberry- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:22:23

• 锅盖设计太重要了。实用性确实完胜LC。LC就只剩下卖花架子了。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:26:40

• LC真的不行，不知道是不是现在质量差了，还是本来就这样 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:31:55

• 它本来就这样。锅盖噗锅，珐琅层不结实，用电磁灶会剥离。这些都是老早的问题了 -苗盼盼- ♂ (148 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:34:37

• 使大伯质量比LC好，不明白很多人喜欢LC，轻吗？图轻就买普通锅了 -品酒- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:32:11

• LC卖得更贵。。。这可能是很多人喜欢它的理由，虽然这个理由很傻。。。 -苗盼盼- ♂ (178 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:38:57

• 哈哈不求最好但求最贵 -品酒- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:41:13

• 有些Le Creuset的锅很漂亮，粉花锅，四叶草锅，美女和野兽锅，。。。 -cloudberry- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:42:43

• 所以哥说嘛，它只剩下卖花架子了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:57:19

• LC原价贵，现在打折很狠 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:43:56

• 可以用钢丝球吗？ 容易糊锅吗？ -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:27:38

• LOL 想用钢丝球那就买lodge -品酒- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:33:15

• 不要钢丝球。不容易糊锅，有时候糊锅，我拿Baking Soda和Paper Towels，把糊的地方擦去。 -cloudberry- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:33:58

• 空锅就已经太沉了，再加一锅肉，我估计会越用越怨! -大姐姐小妹妹- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:23:28

• 不容易磕碰坏了，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:25:18

• costco店里卖的不是staub，是LC，或一个杂牌，它家网上才卖staub…… -好吃狗- ♀ (154 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:26:43

• 结实 -云端不知岁月- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:30:25

• 砂锅挑选指南 -maxil2004- ♂ (173 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:45:18

• 太沉，我只能买一个巴掌大的做饭吃，加上instant pot , 电饭锅要淘汰了. -betadine- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 07:46:38

• 谢谢大家跟帖 刚才伺侯我家那口子去了 他还要去滑雪 得让他吃好吃饱有体力滑 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/07/2021 postreply 08:31:34