我的方法是发酵前加一些红糖,参与加速发酵,也可以提味中和一定酸度。
Yes
所有跟帖:
• 我还是不试了,现在特怕酸 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 16:02:24
• 酸儿辣女 -萨克斯风- ♂ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 16:03:47
• 不想加糖。几个小时也结的厚厚实实。吃的时候拌入水果甜度刚好,无糖尿病的可拌入蜂蜜 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 16:07:40
• 做好以后,不要搅动,先连容器一起请进冷藏室几个小时,然后 -萨克斯风- ♂ (50 bytes) () 11/27/2021 postreply 16:25:20
• 等结实了,原锅室温放凉、不搅动进冰箱冷藏,风味更加。 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 11/27/2021 postreply 16:42:00