辣白菜，八宝粥

我前些天做的辣白菜好了，酸甜咸辣，酸是乳酸菌的味道，甜是做糯米糊糊里的甜。

好吃极了。https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/11064437.html

 

跟风舞熬粥：

大黄米，小米、大米、糯米、紫米、红豆、绿豆、玉米碴、

红枣片、桂圆干、无花果干、百何干、银耳、半块陈皮。

这些一杯干米，加10杯水，砂锅熬2个小时。

（一般粥比例：水：料1:10，这样不太稠；纯小米粥  水：小米1:12；棒子面粥 1:16）

 

红油腐皮

给孩子煎了个牛肉粒，牛肉不腌，用粗地瓜粉抓，煎全熟，加一点Worcestershire

 

所有跟帖： 

• 简单，美味，巴适！ -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:02:48

• 吃一口辣白菜、喝一口甜粥，很不错。：D -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:04:23

• 辣白菜看上去很飘亮，可以开店了 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:04:41

• 我前些天的帖子里有链接Maangchi的方子，她那个方子做出来味道好过卖的，没有味精。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:06:30

• 陪你一个白菜： -小溪之水- ♂ (88 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:05:57

• 这样炒好吃，白菜黄心甜甜的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:09:34

• 得，明天我也去买些七七八八回来煲粥。 -资深海豚- ♀ (220 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:05:59

• 就是有点酸，有糖但不是甜，我平时不用，我女儿做菜买的，只是5oz的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:08:46

• 腐皮、辣白菜，加上这粥，真是完美组合， -村妞- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:09:15

• 对！看到风舞熬粥还有足够时间熬粥，我就熬上了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:11:15

• 辣白菜，开胃。可惜我不会，做过几次都失败 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:13:54

• 按maangchi的方子，她的方子有熬一个糯米糊，我认为是关键。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:17:04

• 刚上YouTube看，正宗韩国人，韩国菜。订阅了。你还有类似纯正日本料理视频推荐吗？谢谢 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:46:10

• 这个粥好 -古安- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:16:24

• 家里的干货太多了。菜就按maangchi的方子，一定好吃成功。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:18:23

• 咽口水咽口水 -Lameiz- ♀ (0 bytes) () 11/23/2021 postreply 19:38:00