今日晚餐：铁锅炖大鹅，梅菜扣肉，麻婆豆腐 （多图）

今日晚餐： 东北的铁锅炖大鹅，梅菜扣肉，麻婆豆腐。今天没有去打鸭子，把上个月打的鹅拿出来化冻做成铁锅炖大鹅（本来想做盐水鹅，可是老婆不想吃). 看了好几个菜谱，然后按照自己的感觉做的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 这种野味会不会很老炖不烂？ -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 16:42:15

• 正常的鹅是1-1.5小时，我的给炖了2.5小时，然后30分钟收汁 -东北虎- ♂ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 16:48:15

• 杀气太浓了 -老本是天才- ♂ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 16:43:52

• 东北虎就是威武！ -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 16:52:29

• 鹅比野鸭难打，我只吃过这边的野鸭，我要是是有鹅，就肯定做成腊鹅了。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 16:58:31

• 还真没在国内吃过东北名菜铁锅炖大鹅，下次回国一定要尝尝 -Longwood123- ♂ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 17:05:07

• 鹅红烧不太好吃，肉质太粗。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 17:26:12

• 广东那边的是烧鹅。但是现在也少了，基本以烧鸭为主 -Longwood123- ♂ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 17:46:10

• 广东烧鹅是太好吃了！ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 17:51:16

• 豪迈豪气豪华！年轻人就是应该朝气蓬勃地过日子 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 17:14:33

• 看着挺香的耶！ -thankful- ♀ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 17:48:33

• 再来盘 素炒小青菜就齐活了 做的真好 -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 11/21/2021 postreply 19:23:22