早上好，上盘新鲜出炉的早点

领导这几天说有点小感冒，好想吃点中国城的早点，起了个早床烤了一盘蛋挞：

 

做法：网上有许多蛋液的视频可以参考，主要是鸡蛋，牛奶，淡奶油和练乳，但如果你不经常烘焙的话，炼乳和淡奶油买了会浪费很多没必要。

我用了自创的改良的配方效果非常好，，我家喝咖啡，所以这个咖啡奶长年备用：

 

 

 

酥皮可以自己做，网上有视频，但我嫌麻烦，直接从weee,上邮购，第一天下单，常常第二天就送到了，一盒16个，好想5刀左右，你可以买2盒放冰室里随时用，烤的时候不需要解冻，长这样的

 

 

蛋液其实很随意，我烤16个用一个整蛋加3个蛋黄（去掉蛋清）一杯牛奶，1/4杯咖啡奶，这个咖啡奶是很甜的，所以我不再加糖

 

把这3样混一起搅拌一下（用筷子叉子随意哈）不需要用用机器，然后用过筛一下倒入酥皮里，8分满，400度烤18-20分钟就好了。

 

所有跟帖： 

• 领导撒个娇，贤妻愿折腰。素手理蛋挞，举案齐眉高。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:27:32

• 最后一句说花园太太个头矮？ -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:29:53

• 嘻嘻，本来也不高哈。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:31:54

• 苗胖 说的是童养媳 -LexusOnly- ♂ (22 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:33:29

• 举案如举心，伉俪情最亲。相爱胜挚友，相敬似佳宾。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:36:44

• 真是大才子，开口就成诗！我常常喊领导帮忙做花园的重活，有时候需要假贤惠一下。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:35:44

• 高。半跪。-：） -有言- ♂ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:58:08

• 谢谢大才子题词！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:31:29

• 好棒！这个东西是不是现做的好吃？ -后院飘香- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:29:50

• 是，刚刚出炉的外酥内滑，非常好吃，而且自己做可以减糖。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:33:11

• 凤妹妹早！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:33:33

• 甜品店水准！ -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:34:30

• 谢谢，简易版，家里没有炼乳。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:40:30

• 新鲜又漂亮。昨天我贴的沙滩，以前更黑更漂亮。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:35:02

• 刚刚出炉的特别好吃，你那个黑沙滩漂亮极了！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:44:52

• 蛋挞与铜锣烧，有点像 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:35:38

• 看见网友名字是铜锣烧，一定喜欢，我还没有吃过呢，我们这里没有看见卖。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:42:32

• 漂亮，求方子 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:41:09

• 你等一下，我把简易的方子加进去。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:43:53

• 绝对暖心的早点. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:45:50

• 谢谢歌星！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:18:41

• 一模一样蛋挞皮上周在大统华看见了，犹豫一下没买……烤的火候刚刚好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:47:48

• 皮是买的冰冻的，这个片做绿豆酥也非常好，用去皮绿豆加点果仁很好吃，我家常年备用，请客时非常受欢迎。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:17:45

• 漂亮，家里有买的蛋挞皮，能给个蛋挞液的方子吗？我每次都做的不好吃。 -mojitogirl- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 05:56:00

• 方子已经加进去了，是改良的。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:23:43

• 吃几天？很漂亮 -heka- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:03:39

• 估计两天就差不多了，领导已经吃了4个了。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:24:33

• 让儿子儿媳妇从Chinatown买了，送回来呀。。。 -Fisherman- ♀ (177 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:03:40

• 也是哈，孩子在市中心离中国城还有点距离，估计也没有这份孝心哈。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:26:39

• 一层层的，香！ -玄米- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:04:30

• 这个酥皮是买的，很好很方便。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:27:20

• 十二分馋人 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:05:23

• 谢谢，挺好吃的。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:29:03

• 浓浓的香味儿溢出屏幕了，赞！ -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:18:52

• 谢谢，有时候假贤惠一下。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:30:14

• 太太仙手指，连早餐都做得像花一样漂亮 -renwukeren- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:34:00

• 哪里哪里，皮是买的，特别简单，25分钟可以搞定。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:38:08

• 能干的，干啥都中 -fuz- ♂ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:45:12

• 过奖过奖，早上好！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 06:49:18

• 做得真好！ -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 08:32:47

• 谢谢！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 09:25:39

• 想起冰柜也有蛋挞皮，待会烤点。 -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 10:22:48

• 天冷了，来一杯热巧克力加2蛋挞过早一天心情都好！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 11:21:34

• 做得漂亮，面点高手。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 11:38:43

• 谢谢，比你差远了！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/30/2021 postreply 07:23:33

• 谢谢草妹妹果酱！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/30/2021 postreply 07:24:05