日本餐给我的印象就是 孤。缺乏中餐那种温暖。日餐和法国餐一样摆盘,但缺少法餐的点缀与盘与盘之间的衔接

来源: 2021-10-20 20:22:59 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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俺对日餐唯一的意见是,吃不饱。俺每回吃完日餐,都得再找补一顿,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 南侠 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:25:30

就不能多点?……:)) -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:36:45

除非吃碗面。但多数的日餐馆都不兼营面,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 南侠 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:38:55

我家扫饭机娃每次,starter,sushi,天妇罗,海鲜乌冬,一个都不少 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:41:41

哈哈哈哈,扫饭机娃,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 南侠 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 21:22:09

吃怀石,吃到你扶墙出 -tz2000- 给 tz2000 发送悄悄话 tz2000 的博客首页 tz2000 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 22:23:07

个见,因为日餐餐具漂亮,多样化,所以日餐看上去还是漂亮的 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (95 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:28:33

但看每道菜可以,但每道菜都显得孤零零的 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 SanShaoYe 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:30:04

shabushabu之类的刷锅,新冠很多店都有单人火锅了。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 zacao 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:31:45

一个碟子放一片! -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:31:49

还是中餐有吃的气氛,热气缭绕的 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 SanShaoYe 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:34:28

你说热气缭绕,我就想起小时候冬天晚餐总会有一个碳炉子放桌上,一家人围着吃的热热乎乎。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 故乡月最明 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:38:34

对呀,吃饭就得这个境界。日餐肯定不行 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 SanShaoYe 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:45:33

常常有紫苏叶,萝卜丝做装饰…… -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:32:52

日餐胜在色彩,五彩斑斓的生鱼片和寿司让人赏心悦目。不过有些老师傅被吹得言过其实了, -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 通州河 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:31:10

很多人做的也很温暖明亮的。ins上很多日本主妇。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:34:30

有个账号叫Akipinnote,是一个丈夫拍摄妻子做饭的,很有家庭气息,都出书了。很多很多日本食谱书都是主妇开始的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的个人群组 (0 bytes) () 10/20/2021 postreply 20:49:58

有的出书的专业主妇原来就是厨师,最红的一个曾经是日本专业厨师,后来法国学习法餐并就职,回日本不想干酒店厨师了。去做开爬梯的厨师, -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 zacao 的个人群组 (149 bytes) () 10/20/2021 postreply 21:26:49

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