入秋山寨：小吊梨汤。

 

图1-2： 自制的小吊梨汤，跟着网上学来山寨的。大约60分/100分.

 

图3: 根据网上的经验介绍,小吊梨汤必须得有: 梨子 银耳 枸杞 梅子. 梨子皮和冰糖我都省略了.

 

图4: 我自己按照喜好添加了 应季的苹果 McIntosh\李子October plum\山楂( 冰糖葫芦扒下的,新鲜山楂我买不到).

 

图5-6原料合影: 梨子\苹果\李子\ 山楂 \银耳\枸杞\梅子.

 

图7: 切碎洗净准备就绪.

 

图8-9: 熬煮一个半小时,粗眼过滤稍带果沙梨渣,我自己最喜欢这个状态的小吊梨汤.

 

 

 

所有跟帖： 

• 我觉得可以满分。能看出汤里有银耳的胶质，很棒！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 14:00:34

• 成品很好！ -轻轻的我来- ♂ (67 bytes) () 10/15/2021 postreply 14:03:24

• 成色不错。俺们去年在Costco买了2包枸杞，，，都空口吃了，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 14:04:06

• 太麻烦了，好喝吗？ -老粗- ♂ (46 bytes) () 10/15/2021 postreply 14:04:44

• 成品很倩 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 14:05:37

• 是不是汤的营养成分更高？我喜欢吃水果 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 14:09:50

• 谢谢各位肯定，我喜欢酸溜溜所以加了麦苹果和十月李及山楂，所以这款小吊梨汤比一般只放梅子的更酸醇宜人， -白梅格- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 14:11:11

• 看着很好喝！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 14:37:42

• 不太甜，安逸！ -白梅格- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 17:26:05

• 精品！ 看着很润 -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 15:09:27

• 嗯哪，清润可口。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 10/15/2021 postreply 17:26:48