偶遇老情人，，，

好多年没有遇到菱角了，，，

买了点尝尝鲜，煮熟了吃的。发现其实应该生吃，有鲜甜的味道。煮熟了反而寡淡，，，

弄了个麻辣响螺，，，业余版，，，

买了几磅海螺，让店员敲开把螺肉取了出来。回家烧一锅开水，烫个10秒钟，冷水激一下，切片，加老干妈爆炒，，，味道还行。

烤了几块羊肉，炒了一个蒜蓉豆苗，，，

所有跟帖： 

• 赶紧跑来看看，老情人很优雅 -一点点- ♀ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 19:57:04

• 不错吧？ -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:03:49

• 吓我一跳，还以为第一盘是蝙蝠呢 -得瑟一下- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 19:58:26

• 堵王，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:04:12

• 海螺是好东西，就是太难做好了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 19:58:37

• 太容易炒老了，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:04:32

• 菱角应该可以炒莴笋吧？～配五花肉说不定也行～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 19:58:54

• 记得小时候吃过菱角的甜点，，，忘了，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:05:18

• 小时吃过，就是白煮 -通州河- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:09:36

• 炒菱角米 -3-D- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:27:00

• 赶脚不怎么贴心了 -铜锣烧- ♂ (57 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:04:30

• 除却巫山不是雨，，， -南侠- ♂ (107 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:07:14

• 寄情于物，托物抒情，也是一种精神超脱。 -一炮总部- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:10:24

• 哈哈，就是吃货一个，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:16:48

• 大赞， 几个菜都做得很好， 尤其喜欢那个炒螺片。 我明天也去中超看能不能遇到老情人 LOL -gzlady- ♀ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:16:51

• 这次做的还行，脆弹爽口，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:20:14

• 我也遇到过一次，还是煮熟了好吃—-面像栗子 -一粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:19:31

• 国内还有那种4个角的菱角，也好吃的，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:30:44

• 菱角不知道多少年没吃过了，可能小学吧。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:22:29

• 记忆中，俺在国外这是第一次买到菱角，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:31:30

• 感觉像咬橡胶 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:23:44

• 炒过火了就是橡胶，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:32:02

• 海螺活的拿来这样辣炒可惜了。要清蒸把肉挑出来,切片凉拌, 就加少许盐,醋, 淡酱油, 可以加点葱, 吃一个几乎原汁原味。 -我想有个花园- ♀ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:25:12

• 多谢！下回照你这方子试试，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:32:55

• 客气 - 如果你真想试试, 我有两个窍门儿:第一蒸熟以后我基本插3-4跟牙签把肉挑出来,1根牙签力量不够拉不出一条大螺肉; -我想有个花园- ♀ (468 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:49:42

• 好，记下了，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:53:04

• 不常见，，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 20:52:06

• 赞！好厨男！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 22:00:37

• 都是好稀罕的东东啊～～ -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 22:19:26

• 都蛮合胃口：） -julie116- ♀ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 22:25:45

• 好新鲜的菱角，馋人。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 09/24/2021 postreply 23:49:20

• 情人还是老的好 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 03:26:37

• 好菜一桌！ -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 10:46:39

• 大厨的水平 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 09/25/2021 postreply 16:47:42