三文鱼是死鱼。活鱼清蒸,看说海边的人带鱼都清蒸。
所有跟帖:
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三文鱼在中国的时候很少见到,没听说过清蒸的。以前的三文鱼都是黑龙江那边的,而且运输不便,市场上的都是咸三文鱼
-不上树的猫-
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09/17/2021 postreply
17:45:36
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你不是说在海边吗,我是说其它的鱼新鲜清蒸。三文鱼以前国内很多冷冻的大马哈鱼,可能不是特别一样的品种,但也差不多?
-烹小闲-
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09/17/2021 postreply
17:57:20
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好多鱼清蒸,海螺也清蒸。我在国内的时候只吃过咸三文鱼,也很好吃
-不上树的猫-
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09/17/2021 postreply
18:21:43
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老家宁波,带鱼基本都清蒸
-veil-
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09/17/2021 postreply
18:34:42