鱼找鱼,虾找虾,,,

来源: 南侠 2021-07-25 13:21:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2297 bytes)

鱼找鱼,虾找虾,,,意得利面配龙虾,,,

这可是俺的独门绝技,从不示人的,,,

昨天去了趟海边,本以为可以大快朵颐海鲜的。结果,俺在股沟上作的功课让俺大师所望,,,

故而决定重拾旧技,自己个儿做一碗意得利龙虾面,,,

具体步骤如下:

1. 大把的蒜,薄皮切片,锅里放橄榄油,小火炒香,,,

2. 小西红柿对半切,放入锅内炒软,,,

3. 同时,大锅烧开水。放入适量的盐,点一些橄榄油。水开放入意得利面,,,

4. 关键点:意得利面内芯还有些微硬是,捞出放入炒锅同蒜片西红柿一同翻炒,,,

5. 放入适量的盐,胡椒,,,一些火腿丝提鲜,,,

6. 关键点:蒸好的龙虾把头拧下,龙虾内的汤汁倒入锅内,与意得利面一同翻炒,,,

7. 起锅装盘,,,

 

大把的蒜,薄皮切片,锅里放橄榄油,小火炒香,,,小西红柿对半切,放入锅内炒软,,,

同时,大锅烧开水。放入适量的盐,点一些橄榄油。水开放入意得利面,,,关键点:意得利面内芯还有些微硬是,捞出放入炒锅同蒜片西红柿一同翻炒,,,放入适量的盐,胡椒,,,一些火腿丝提鲜,,,

蒸好的龙虾把头拧下,龙虾内的汤汁倒入锅内,与意得利面一同翻炒,,,起锅装盘,,,

 

所有跟帖: 

周末偷懒版,,,超市买两只活龙虾,让他们给当场蒸熟了,拿回家还是热的,方便快捷,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:29:24

硬核版意面! -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:25:12

一家老小都喜欢吃,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:29:48

鱼虾都来找南侠 -Yahh- 给 Yahh 发送悄悄话 Yahh 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:26:31

哈哈,还挺押韵,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:30:05

真豪 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (29 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:26:48

没有好奶酪,,,干脆不放了,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:30:46

中心微硬,妥妥的正宗啊! 私房米其林水平 ~~~ 加火腿丝,学习了,下次试试 :) -xiaosai- 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:28:37

这面的做法,可以各种搭配,万变不离其宗,,,:) -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:32:07

扑鼻的色香味~ -旧人新衣- 给 旧人新衣 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:29:23

西餐,俺就这意大利面还能应付,,,哈哈,,,:) -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:33:03

蒜香是华衣,西红柿是灵魂。可惜,这里超市的西红柿没有其本该有的酸甜味道,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:34:35

雅蜜 -一点点- 给 一点点 发送悄悄话 一点点 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:32:33

好吃的,,,:) -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:35:01

俺在家给娃洗脑。凡是他们爱吃的,都冠以PaPa,这个是 ”PaPa-意面“,,,哈哈,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:36:36

厉害。料也够足! -新北京混混- 给 新北京混混 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:42:00

疫情前,这个季节的龙虾有5.99刀一磅的,现在12.99刀一磅,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:48:17

豪华大餐,色彩鲜艳, 味道诱人, 厨师彪悍, -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (349 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:45:38

咔嚓一声响,,,龙虾盘中餐,,,:) -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 13:49:50

南纪意面一锅鲜! -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 14:04:03

大师高手又一食神? -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 14:04:04

呵呵,好饭量! -Fisherman- 给 Fisherman 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 14:04:06

不错啊 -wxkdzdgz- 给 wxkdzdgz 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 14:13:05

会欣赏火腿的都是真美食家,赞! -月亮_66- 给 月亮_66 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 14:32:39

你那刀不错,火腿更是好品质。我从德国带回很多刀剪类,极好用,最爱的是那把利剪,来剪破鸡胸,爽。 -lovecat08- 给 lovecat08 发送悄悄话 lovecat08 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 14:57:49

厨艺真不赖! -资深海豚- 给 资深海豚 发送悄悄话 资深海豚 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2021 postreply 15:31:30

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