三八节快乐！上法式红酒奶酪炖牛肉，，，

肉腱子肉，带骨，洋葱生姜爆香，煸炒牛肉块断生，，，

加少许咖喱，藏红花，一瓶波尔多红酒，，，炖2个小时，，，

加胡萝卜，土豆，再炖半小时，，，

出锅，，，软糯鲜香，久违的味道，，，

炒了一个莴苣。冰箱里有两个青椒，再不吃就会坏了，某人要求加到莴苣里一起炒了，，，

所有跟帖： 

• 喜欢那个红酒炖牛肉 -明月慕白首- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:30:17

• 小土豆借肉味儿，很好吃，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:41:04

• 不错。红配绿搭得恰到好处。 -水准- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:34:57

• 好吃的，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:42:06

• 真奢侈，要加一瓶酒 -通州河- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:36:36

• 不加一滴水，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:43:08

• 把腱子肉换成牛尾巴，就是罗宋汤了吧？～～ -hertzian- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:37:06

• 是不是还要加芹菜西红柿？ -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:40:45

• 得加西红柿，甜菜，，，酸甜的，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:43:54

• 牛肉很棒！如果能先过一遍水去掉上面的浮沫（“怨气”）就更完美了。。哈哈 -U235- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:38:26

• 嗯，，，本来想抄下水，懒了一哈，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:45:56

• 馋，WFH烧这牛肉最好！ -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:38:56

• 正是正是，会议间隙放炉子上炖起，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:46:46

• 好吃， 莴苣比雨婷她爹的那个好 。。。 -古道阳关- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:39:55

• 青椒川味儿，，，哈哈，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:47:10

• 一瓶红酒，吃了会不会醉呀？ -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:44:54

• 2个多小时，酒精早挥发了，木有酒味儿，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:47:42

• 把锅边的沫子擦干净，炖的时候加小西红柿， 出来的颜色会更好。味道更纯。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:46:38

• 嗯，，，需要提高装盘艺术，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:48:24

• 好吃，必须的，，，：） -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:58:08

• 好看好吃 大块牛肉 莴笋颜色配的好看 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:51:54

• 荤素搭配，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:58:41

• 喜欢第一道菜 也爱做 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 15:56:30

• 省事儿，慢慢炖就好了，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 16:00:38

• 大厨侠哥的高水准！ 不过你忘了写奶酪。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 16:08:03

• 嘻嘻，，， -南侠- ♂ (50 bytes) () 03/08/2021 postreply 16:16:25

• 看着就香 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 16:15:39

• 娃也爱吃，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 16:22:58

• 这锅牛肉好！ -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 16:23:48

• 现在在家工作，还得做午饭，，，多了一道家务，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 16:38:59

• 好！建议下回先清水煮一阵子，把血沫去掉。 -小溪之水- ♂ (322 bytes) () 03/08/2021 postreply 16:50:54

• 都是高级菜 -nydct- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 17:33:06

• 高颜值莴笋 -迷不迷- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 22:10:58

• 香！ -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 03/08/2021 postreply 22:25:27

• 馋人，牛肉炖得入味。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 03/09/2021 postreply 00:14:37

• 带骨头的肉好吃、莴苣做的也狠漂亮可口～～ -chunhua- ♀ (0 bytes) () 03/09/2021 postreply 03:02:15

• 功夫牛肉！ -张晓岸- ♀ (0 bytes) () 03/09/2021 postreply 14:30:59