比目鱼有点像国内的鸦片鱼，可以参考老吉堂葱烤鸦片鱼头的做法。

所有跟帖： 

• 红烧好吃吗？晚上懒了，打算弄条鱼再炒个芦笋就凑合了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 16:20:07

• 它比较容易散开，还是烤箱烤吧。用纸包的方法，你有parchment paper吗？ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 16:25:20

• 没有，总忘记买，不过我可以试试放在其他容器里 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 16:38:35

• 上海的做法是茄汁酸甜口味 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 02/05/2021 postreply 16:51:04