酸菜

我正想做酸菜呢。

看了小高姐的视频。 她说要无碘盐，要不酸菜就是发黑。

你们用啥盐，她说的对吗？

 

昨天去超市，没看见无碘的呀。

白菜买了。

就是内谁馋我的。想吃也。

所有跟帖： 

• 我们这儿Walmart就有无碘盐，特意标注了 -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:29:39

• 你盐过酸菜吗？ -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:31:07

• 没，不挑战高难度，直接买现成的；） -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:31:55

• 有卖的? 我没有看见。。。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:34:35

• 中超有东北酸菜卖 -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:36:48

• 一直都有，还有一种西式泡菜也类似；） -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:49:58

• 我不用盐， -瓜籽- ♂ (44 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:30:25

• 我吃过几次。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:32:27

• 好奇怪(⊙o⊙)我看小高姐用，我在查查别人。。谢。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:33:26

• 不用盐怎么能腌酸菜。菜不得坏了。。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:53:56

• 罐头吗？ -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:34:00

• 这种味道还好些 -瓜籽- ♂ (136 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:36:08

• 还有这种，Costco有卖 -瓜籽- ♂ (88 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:40:56

• 谢谢，真没注意。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:42:40

• 德国波兰酸菜都是卷心菜做的，和东北白菜酸菜还是不一样。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:34:25

• 不是那么酸，但是包饺子炖肉够用了。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:37:40

• 很酸呀，我老婆喜欢吃，我不喜欢吃。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:43:24

• 泡二十分钟就没有那么酸了。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:51:45

• 俺有碘或无碘盐都做过, 不觉得有区别 -古安- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:33:38

• 那太好了。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:37:11

• 西超里有直接卖的。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:33:46

• 我没注意。。。我买了白菜，试试。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:37:51

• 中超有啊慢慢找。 我不喜欢酸菜，偶尔买点做酸菜鱼。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:43:11

• 酸菜鱼用的不是东北酸菜。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:52:54

• 那我可能没吃过东北酸菜。中超有卖四川或重庆产地的酸菜鱼佐料或火锅底料，我买的是这种。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:56:05

• 碘遇上淀粉会发黑，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:43:27

• 地下党特务必备知识;) -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:44:58

• 鸿雁传情，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:46:42

• 海盐没有碘 -ca2004- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:51:22

• 买海盐或专门腌酸黄瓜的，Windsor有一款 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 10:58:07

• 我看东北的朋友做酸菜，都是不放盐的。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/26/2021 postreply 11:04:45