团购的四川腊肉香肠

来源: 姜小鱼 2020-12-29 21:42:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (165 bytes)
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所有跟帖: 

到底吃了没吃啊? 啥感觉说说。 -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 21:43:54

都狠好吃。有点小贵大概三十块一磅。腊肉用本地树木熏制 特别出彩 新鲜制作 没有那么干硬。 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 21:44:27

能买到就好! -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 21:46:46

四川腊肉的熏制确实是一绝 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 21:49:11

以前我都自己做 不喜欢中超市里的那种又贵又硬。现在微信里能买到本地华人做的小生意 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 21:51:47

那是够贵, 自己灌差不多2-3刀一磅。不过非工业生产, 保鲜不容易。 我除了好朋友,是不给别人的。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:41:05

香肠看起来算很正宗了, -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 21:53:00

觉得香肠一般般。没有用上好的五花肉。 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:00:38

北美的绞肉机机器灌的,肉太碎了 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:01:33

真正四川香肠用刀切成蚕豆大小小块肉粒 而不是混合了肥肉的肉馅 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:03:38

今天也熏了腊肉 像不像青城山的老腊肉? -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (220 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:03:09

没有招熊? -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:04:28

颜色要再深一点,可能熏不到那么久 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:05:22

起码还要晾10天,这个昨天才腌好拿出来…… -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:15:38

地道,以前去成都时最喜欢朋友家自制的腊肠腊肉了。 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:07:09

自己做自己吃都是买好料。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:48:48

你喜欢四川腊味,咱们有缘分…… -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 23:15:04

四川我吃不惯的是折耳根,我家领导非常喜欢,院子里还种了些。我记得你喜欢的。 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 23:23:11

我们这里的越南超市也有卖的。 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 23:27:31

腊肉看着还行,再切薄些,等有青蒜的时候炒着吃;那个香肠看着里面不润,糟糟的,30块一磅也太坑人了,真不如自己做的好呢。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:06:39

30块倒也不贵。这种都是硬菜很有料 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:08:56

中超有眉州东坡的香肠,7.99一包,大概是半磅我记得。有麻辣和原味的。我们这里买旧金山华人饭馆做的广东腊肠也不过10磅出头。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:11:20

眉州东坡的是这样的,网图,中超和中国菜网店都有。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (333 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:17:26

不算贵,2磅猪肉可能做出了才1磅腊肉,10元1磅,没多少利润了 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:10:27

主要是看肠的样子不是太好吃的样子。自己买salmon creek的有机猪肉做比这个看着好。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:12:59

看着不错,,,我吃过四川麻辣的香肠,特别好吃,,,, -李哼- 给 李哼 发送悄悄话 李哼 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:10:13

你那边有个青岛餐厅?卖的香肠腊肉都很不错啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:38:41

今年就去过那边一次,,,好久没过去了也 -李哼- 给 李哼 发送悄悄话 李哼 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:47:10

你还去过一次,我就只能想想了,不过你们那边好多餐馆都送餐到我们这边了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 23:00:45

香肠太贵了,我从LA订的餐馆里卖的封好的才16.99 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 22:29:41

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