我以前做过一次没成功，不弹，软绵绵的，像是川菜里的鸡豆花。

所有跟帖： 

• 别提了，我有次用搅拌机使劲搅拌，用冰水弄得很有弹性，我家儿子不领情，说 -joshuamama- ♀ (59 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:36:17

• 哈，你家少爷有个性。啥鱼丸自然？ -mellyz- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:37:48

• 就随便拌一下勉强成团的那种好 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:39:01

• 哈，好伺候。男孩子要粗养，人家在提醒你呢。 -mellyz- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:41:57

• 放冰水就可以Q弹了？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:38:31

• 主要是搅拌， 凉水煮啥的，冰水镇一下 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:40:18

• 凤舞只加了鸡蛋清。这是关键？ -mellyz- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:36:31

• 有可能。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:39:02

• 也是龙利于片。好久没买过了。我这儿有个小店卖她们自己做的鱼滑，有时候碰到我就买一盒。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:40:20

• 你做鱼糕不？我的朋友坐鱼丸鱼糕都是家传的手艺，我跟她学等做好回来秀啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:39:38

• 不会做，这些都是南方的手艺，不是从小接触过的就不敢尝试。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:41:17

• 看视屏要加很多肥肉的 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 19:45:53