今晚的火鸡，

不能聚会，也不能让家里没有圣诞的气氛，生活是需要仪式感的。

 

 

 

 

 

 

 

brine好的火鸡，已经手法熟练，只要烤箱没问题，出品就不会有问题。

 

 

 

 

 

烤蘑菇片，拌上Mayo，橄榄油，海盐，烤火鸡的最后45分钟放进烤箱，跟火鸡同时出炉。

 

 

 

 

 

 

sweet potato with marshmallow，火鸡出炉，炉子升温，继续烤这道传统的火鸡大餐甜品。加了胡桃，更香了。

 

还做了

 

 

 

火鸡的内脏没浪费，糟卤，正好是下酒菜

 

 

 

今天去买菜，给LD买了肥肠，卤完，墨西哥辣椒炒

 

 

喜力是LG最常爱喝的啤酒

 

 

 

 

但我觉得今天的燕京更顺口，难道是思乡之浓烈吗？

 

祝坦亲们节日快乐！

所有跟帖： 

• 颜色不错， Merry Christmas ! -古道阳关- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:16:27

• 谢谢！古哥圣诞快乐！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:35:30

• 赞，圣诞火鸡宴 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:16:37

• 多谢！圣诞快乐！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:35:15

• 耶稣不是12月25日生的，也不吃火鸡，都是人编的。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:17:13

• 我是人我是人……：）） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:34:59

• 圣诞大餐！节日快乐！ -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:17:41

• 你家怎么过节的？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:31:53

• 丰富热闹，圣诞快乐！ -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:18:56

• 明天定了鱼和扇贝 恢复海鲜大餐……：）） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:20:33

• 脑中停顿了片刻，感恩节还是圣诞节？ 哈哈 -迷不迷- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:19:39

• 哈哈，随便吃啥，反正只有这两个节才能吃火鸡 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:23:07

• 还是上次的海鲜好 -yl450- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:20:26

• 明天定了东部过来的walleye和不知哪儿来的大扇贝……当然觉得还是海鲜更美味 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:22:03

• 米其林水平的！ -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:20:41

• 那里呀，差太远了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:31:16

• 热热闹闹的日子， 红红火火 班班过节快乐！ -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:22:26

• 多谢小铜，你那边穿笔记泥过圣诞吗 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:30:55

• 大餐！ -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:23:20

• 你做了啥？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:29:14

• 俺今天去买活鱼，可石斑已经下市了。咬咬牙买了一个7磅的活的帝王蟹。打算明天腿清蒸，身上的肉咋做？ -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:33:26

• 姜葱炒…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:44:50

• 好，俺去试试。明天汇报，，，哈哈，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 20:00:40

• 我做姜葱蟹是不过油的，出锅前勾一个芡 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 20:04:21

• 好丰盛。Merry Christmas! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:24:28

• 鸭哥，圣诞快乐！你是不是也出去拍点儿什么 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:27:55

• 这里疫情不乐观，virtual lockdown... -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 22:11:02

• 今天的挺隆重的。还是更馋你家前两天的羊肉粉丝。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:25:27

• 今天是为了应节，那是水盆羊肉…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:27:08

• 火鸡烤得漂亮，红薯和棉花糖核桃做的甜点很诱人。赞，生活需要仪式感。圣诞快乐！ -womaninhome- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:27:35

• 这个甜品我太喜欢了，正在想要不要把剩的全吃完……：） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:28:56

• 嗯，这甜品太好了。。 -Patti77- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:36:48

• 肥肠更诱人。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:42:10

• Merry thanksgiving:) -李哼- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 19:56:59

• 好啊, 这节过得很馋人! -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 20:29:02

• 红薯甜品太漂亮了。 求方子。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 21:17:22

• 米其林来了，太赞了！圣诞快乐！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 21:38:07

• 祝圣诞快乐！ -DanceDude20- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 22:54:00

• 你老公祖坟风水好。。。 -小思考- ♂ (59 bytes) () 12/24/2020 postreply 23:12:08

• 倒时序看，先到了无氏“饺子”铺，开始怀疑人生， -小溪之水- ♂ (364 bytes) () 12/25/2020 postreply 05:14:30