松饼球

原本每年25日早饭做这个，今天提前一天。

用第一个食谱。这个点心用Aebleskiver搜可以搜到视频照片做法等。在加州丹麦村有个小店卖，我就是看了以后回家买的锅。

 

主要就是蛋白打发，但不用塔塔粉就行。

 

这样可以直接做pancake。

 

这个锅是铸铁的。可以做章鱼烧，给肉丸子固定形状，但做不了蛋饺。

 

做的技巧搜一下视频一看就能会。

 

用竹签翻转，就可以成球型。

 

蓬松，没甜味，要蘸果酱，糖粉等。

 

今年圣诞夜做饺子，也是奇艺了。

 

 

所有跟帖： 

• 手艺太好了！真想咬一口。 -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:10:12

• 关键就是打发蛋白。其它就跟pancake一样。蓬蓬松松的。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:12:32

• 有点像，但觉得还是奶油炸糕更好吃。这个还是pancake一个味。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:11:50

• Nice puffs! -小溪之水- ♂ (292 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:11:57

• 小猫还能吃冰激凌？ 我试试，但现在冰箱里没有冰激凌。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:13:36

• 有点像巴西的饼，我朋友做过，有点奶酪咸香味 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:16:19

• 好主意，加点奶酪丝可以的，化了以后说不定还拉丝。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:22:30

• 真诱人。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:21:15

• 家里如果有小孩子就经常做这个，孩子喜欢。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:23:43

• 这个作起来难度似乎比较大了 -月城- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:22:06

• 就跟做pancake一样的，只不过要这个锅。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:22:59

• 好好好 哈哈哈 连吃带玩 好 ^&^ 要包饺子 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:24:41

• 貌似刚吃完冬至的饺子 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:26:33

• 太好玩了。做得真好 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:28:59

• 也喜欢这个！ -julie116- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:35:51

• 圆满的球球：D -爱听歌的奥黛丽- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:36:48

• 金黄金黄的，手艺真棒！ -迷不迷- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:37:02

• 烤的火候真好。 -yesterday*once*more- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:39:01

• 要是往肚子里挤点奶油是不是就成泡芙？：） -mellyz- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:48:07

• 比较松软。泡芙我不会做，泡芙要脆一些的。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 17:29:11

• 巧手，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 16:50:59

• 太可爱了，看来我也要进个铸铁锅 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 12/24/2020 postreply 21:10:50