炒的菜到处跑
外国这种平底锅煎东西烙饼什么的挺好,中式的炒菜不好用
所有跟帖:
• 炒的是啥?活虾? -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:09:07
• 炒啥都跑,不够捡的。炒菜还是中国那种深的锅好用 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:12:53
• 小溪,我又改变主意啦,我觉得你刚贴的那幅字很好看,我可不可以就要那个一样的你写个给我。 -水准- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:14:45
• 谢谢!那是我给北大同学们写的,意思有点儿特别。 -小溪之水- ♂ (226 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:22:46
• 好。 -水准- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:31:34
• 考验手艺。我有一次硬着头皮上,愣是炒出了高水平的豆角 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:11:23
• 這具體要看家裡是電爐還是瓦斯爐 -芒果刨冰- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:14:16
• 也是前一阵才知道这种平底锅怎么炒菜。要右手拿筷子。左手拿铲子。翻菜时左右手一起操作。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:16:59
• 这个像炒面条的操作。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:19:41
• 对。我是看老外是那么用的。她们左手用的是食品夹子。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:22:27
• 浅底的锅不好炒菜用 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:20:15
• 做牛排,或者铁板烧。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:25:32
• 我买的那个白富美就是专门买来炒菜的。平底,但是深。今天第一次用了,好用 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:30:24
• 你那个轻点,炒菜好用。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:42:18
• 2.4公斤,也不算轻了。炒菜白铁锅比铸铁锅好用,因为传热更快 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:52:26
• 用大个的帅锅可以炒菜。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:34:22
• 中炒菜还是要14寸的碳钢炒锅和不锈钢铲子翻炒痛快,颠不了锅,抖锅也行了:)【图】 -网恋无罪- ♂ (657 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:55:35
• 你用橄榄油炒菜吗? 橄榄油炒菜不健康,对心脏不好,用它做凉拌吧。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 12:04:10