正在进行中的小酥肉，还不酥，等着最后用大火再炸几十秒就酥脆了

肉条

挂浆

雏形

所有跟帖： 

• 看着挺好的。浆怎么弄的? 我家领导这两天也唠叨这口，我得学习一下 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:09:07

• 就是鸡蛋淀粉加一些面粉和水调成糊状，过新年了，偶尔吃一次，也不比麦当劳的鸡块热量高 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:10:39

• 看上去不错，小时候记忆 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:09:18

• 是啊，炸了几次油条疫情也没拐点，炸了鱼也不行，炸肉试试 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:12:04

• 面糊稀了点 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:12:45

• 下次多给点粉试试 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:18:17

• 刚炸的香s了，小时候父母做要加点花椒粉、白胡椒粉，烧花菜很好吃的，就加姜丝、盐、白胡椒粉 -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:18:29

• 炸好了很酥脆，这次挺好吃的，一会儿打算烧点蔬菜试试 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:19:22

• 你这个一看就好吃，炸得很漂亮，加大白菜、蘑菇、粉丝烧也好吃 ：） -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:21:39

• 就这么办了！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:23:36

• 吃的是那个酥脆的口感。加菜一起烧不好吃。白菜出水。把面糊泡软了口感不好。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:25:38

• 小时候父母一直就是这么做的，我们老家那边就这么做 ：），炸过的面糊烧了之后，很好吃，：） -就爱川菜- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:30:05

• 我是不喜欢吃那些很面的东西。比如蜗牛我就吃不下。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:32:49

• 我记得小时候蒸小酥肉和烩菜，满满的回忆啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:37:29

• 好香啊，你最近很爱炸，小胖爱吃吧：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:24:13

• 我就是觉得炸点东西有些节日气氛，今年这个节过得真是冷清啊！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:36:10

• 是，小时候过年老妈也是爱炸：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:45:15

• 家里还会炸丸子，忽然特别想念离岸妹妹了，用她的词语描述小时候过年的话，一定是特别温馨 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 12:07:29

• 给你空投12块 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:37:56

• 据说肥的炸空了才好吃，我就有啥算啥买了块猪肩 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:59:50

• 想起小时候了，真好吃呀，带骨头的更香。 -179cm- ♂ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 11:55:31

• 我也是想起来小时候过年准备年货的日子 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 12:00:40

• 面糊太细，只能用鸡蛋，不能加水哈 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 12:13:58

• 我这次炸的很好，又酥又香，专门比较了上次的只加鸡蛋的，这次给了水 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 12:31:29

• 去年去重庆，第一次吃到酥肉：）好吃 -R2D2- ♀ (29 bytes) () 12/20/2020 postreply 12:47:24

• 没错！一年一次指标，我家2023年的都提前用了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/20/2020 postreply 12:49:30