还有人喜欢喝吗？

西安的地方食物之一，叫水盆羊肉。特点是，清汤，粉丝，蒜苗香菜，盐跟胡椒粉调味。特点就是鲜，跟饼一起吃。冬季喝来更好。

我的不够鲜，因为没有羊骨之类的，只有羊肉煮，不过过过瘾好了

所有跟帖： 

• 这个跟羊肉泡沫有什么区别？ -R2D2- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:46:33

• 好像问过家里，忘了 :) -princessannie- ♀ (101 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:53:13

• 水盆羊肉是喝汤吃饼，泡馍是饼煮在肉汤里。 -皮豆豆的娘- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:57:48

• 哦，学习了，geography 不同哈 :) -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:02:07

• 我在努力理解：）谢谢 -R2D2- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:06:01

• 这个不用把饼掰进去……它的饼味道类似NAAN -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:18:37

• 很好，我带糖蒜来，你给我一碗。：D -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:46:54

• 来就做给你 ：） -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:04:59

• 美的很啊！ 很喜欢西安，有文化有底蕴，吃的也好 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:47:20

• 我刚才也想说这句来着。：D -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:55:14

• 对，然后镜头一点点拉远，我突然意识到这是大军的灵魂飘离人间，真是一个激灵。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:16:45

• 百感交集吧，最佳境界就是这 -早晨从中午开始- ♀ (83 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:26:12

• 秦腔太给力了，可柔情可沧桑，这部剧宣传了美食还宣传了秦腔 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:21:08

• 另外一个是啥？ -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:58:44

• 哦哦，那个我没追 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:08:20

• 今天就想吃这个，还想吃东北炖粉条 -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:48:23

• 我昨天就是酸菜粉条。最近特别想小时候姥姥家的烩菜，骨头汤，白肉，素丸子，酥肉，白菜，海带，粉条，豆腐，胡萝卜... -两小千金妈妈- ♀ (56 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:51:24

• 特别香。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:57:34

• 你是张小敬后人？ -3-D- ♂ (177 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:53:23

• 3-D可看见你了。昨天我买菜正好看到玫瑰露，发现你说的那种是做饭用的18%酒精含量。我买的做香肠的是49%的。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:54:40

• 啊? 我问过吗？ -3-D- ♂ (177 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:56:38

• 我记错了，是小胆如鼠。：D -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:59:12

• 千斤大师，你学生多哇 -3-D- ♂ (177 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:06:02

• 唉哟，失敬失敬 -3-D- ♂ (177 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:08:34

• 呵呵，我更喜欢炸柿饼 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:54:27

• 看着跟南瓜饼差不多 -3-D- ♂ (229 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:00:42

• 这不是雷佳音吃得津津有味的那个吗 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:58:14

• 有可能哦，每次回家附近有个摊子卖，人家煮的好喝多了，唇齿留香，听我妈说那边拆迁了，这回去了还不知道去哪儿找呢 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:03:51

• 哥正好有一条羊腿，涮羊肉吃了一点，还剩大半，带骨头的，能做这个吗？就清炖？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:11:26

• 当然能了，就清炖，放姜，我放了一点洋葱块，还有一大把小茴香（有的人放花椒） -princessannie- ♀ (197 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:15:58

• 先炖好了，然后重新下粉丝啥的煮汤吗？肉切切放进去就这么吃？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:37:17

• 鲜。我今天也喝羊肉汤。煮羊肉汤什么大料都不需要，葱姜就可以。煮好了葱姜捞出来。喝的时候切点新鲜的葱蒜香菜，特别鲜， -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:07:11

• 没错，不能放大料，否则就荤了，油腻的感觉，我连葱都不放，只有姜，但我放小茴香 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:12:33

• 跟你一模一样。我也不放青葱。可以放一牙洋葱。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:13:24

• 猪不椒羊不料。我发现羊肉配小茴香籽好。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:12:38

• 谢谢楼上二位。我以后也试试小茴香。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:16:26

• 米！我常做，用羊排做，陪烤NAAN -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:17:29

• 没错，好的羊肉汤，尤其是羊杂汤，比其他都鲜，不过我没做过 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:28:50

• 喜欢着呢！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:17:35

• 昨天早上做了牛肉粉汤。 -Sarahzhou- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 13:09:49

• 香！ -moiausis- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 13:39:50