回国吃过一种甜烧饼，有人知道怎么做吗？

好像不是发面的，有层次，用甜油酥，外面很脆很香有芝麻。我想用烤箱也可以做吧，国内是贴炉子里的

所有跟帖： 

• 昨天在华人超市买了几个看起来蛮像的3烧饼，太难吃了，我要自己做 -冰块- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:28:48

• 我们这儿有个饼屋做一种甜烧饼，是水油皮的酥皮，里面包的是麦芽糖，外面一面是芝麻。一咬一掉渣。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:29:43

• 听着不错，什么是水油皮，水和油合的面？ -冰块- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:30:59

• 就像做肉月饼，一团水和油的面。一团只是油的面。然后用第一团面包上第二团面，擀来擀去，叠来叠去。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:32:45

• 好 -冰块- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:45:53

• 说的我都饿了 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:34:03

• 油酥饼夹糖浆，外面牌芝麻 -yzhl888- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:30:04

• 上海甜大饼咸大饼? 夹油条? -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:32:25

• 比加油条的饼还要酥，就像酥皮肉月饼那种。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:33:30

• 酥皮月饼，我都是买现成的酥皮，羡慕你们会做面食的贤侄女 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:36:34

• 都是半发面做的，否则太硬 -玄米- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:32:57

• 感觉周村烧饼是死面的，够薄，就能很酥脆。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 16:52:07