一藕两吃,南北交融。

来源: 方家胡同 2020-12-15 16:35:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (231 bytes)
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糖藕是秋天的味道,

藕盒是北方的菜肴

所有跟帖: 

喜歡藕盒子 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:37:03

我们家的人都喜欢藕盒。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:09:55

我以前用ketchup炒藕,很好吃还挺脆的 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:40:56

那俺要试试看 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:45:22

甜咸酸脆 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:46:47

忘了说最主要的了,就是省事,快 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (177 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:49:58

多谢~ -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:52:22

以后试试。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:10:26

你这个糯米藕煮了多久?米还一粒粒的呢! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:45:05

煮了有近一个小时,主要是糯米泡的时间较短,米粒还没有充分吸水。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:11:40

喜欢藕合,我们家乡叫藕夹,过春节时几乎家家户户都炸。 -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:45:39

是的,有些地方叫藕夹,以前都是过年的时候炸一大盆,随时取用。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:12:45

赞! -womaninhome- 给 womaninhome 发送悄悄话 womaninhome 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:47:18

谢谢! -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:13:04

糯米是不是没泡?耦合做得漂亮……今晚我炖鸭子莲子藕汤 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:48:20

那得多油啊 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 16:49:12

有一个工具叫漏油勺,你去买一个吧 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:45:13

泡了,但是时间不够,计划不周。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:13:48

我还以为藕合是南方菜。藕出自江南荷塘。 -遥遥- 给 遥遥 发送悄悄话 遥遥 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:03:03

说是浙江的菜肴,但是江南一带很少听到有人做,倒是在山东,北京做得比较多。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:15:59

我家经常做啊。 -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:17:34

浙江哪里? -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:20:38

上海长大的 -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (20 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:32:42

我知道在杭州吃的人不多。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:36:24

确实,我有个朋友浙江人, -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (211 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:39:42

湖北人也爱吃藕夹的。 千湖之省产这个。 -面窝窝- 给 面窝窝 发送悄悄话 面窝窝 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:04:00

长江沿岸的湖泊多有莲藕种植,吃法也很多。 -方家胡同- 给 方家胡同 发送悄悄话 方家胡同 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:18:36

喜欢炸耦盒,凉拌藕也好吃。 -爱旅游的文虫工- 给 爱旅游的文虫工 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:36:32

吃藕,吃藕 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:46:05

南方人都挺喜欢吃藕的 藕是健康蔬菜 -疏影笑寒- 给 疏影笑寒 发送悄悄话 疏影笑寒 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 17:58:31

都很好吃! -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2020 postreply 18:25:09

我记得在北京的时候家人喜欢作藕盒,现在也做。放糯米的那种是江南田点。咱们北京人还喜欢白糖加点醋拌薄藕片儿,很脆。 -Windy2009- 给 Windy2009 发送悄悄话 Windy2009 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 06:53:15

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