我也来一个，周末厨房------葱香椒盐芝麻烧饼

烧饼算是中国传统面食了，种类非常多。有甜的，咸的，发面的，烫面的，酥皮的，软芯子的等等。前几个星期我做了一个烫面的空心芝麻烧饼，今天我们来做发面的酥皮葱香味儿的椒盐芝麻烧饼。

这个烧饼外皮非常酥脆；因为是用发面做的，内里加了油酥，吃起来芯子酥软，还有葱香和花椒提味，非常好吃。

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材料：

发面部分：

1. 面粉两杯

2. 水220毫升

3. 酵母5克

4. 白糖5克

油酥部分：

1. 面粉一杯

2. 油 2/3杯

3. 花椒5克

4. 盐8克

5. 葱4-5根

 

所有跟帖： 

• 香。等你意面酱的贴 -八一湖- ♀ (0 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:22:24

• 好啊好啊 -Joycezhou- ♀ (787 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:26:27

• 想，谢谢 -八一湖- ♀ (0 bytes) () 03/22/2018 postreply 09:39:31

• 这个看上去像苏州还是无锡的大麻糕 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:23:36

• 其实说烧饼比较文雅，我加领导 -Joycezhou- ♀ (239 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:27:40

• 哦。有芝麻的烧饼的确也是酱紫的 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:31:59

• 是啊，各地叫法不大一样呢。 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:41:34

• 你老公幸福啊，有这么个能干的老婆。俺婆娘就只会做大煎饼，还就喜欢夹大葱吃 -红色娘子军志愿参谋- ♀ (0 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:57:46

• 赞! -qazedc123- ♀ (0 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:24:29

• 谢谢：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:27:51

• 真好，馋到我了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:29:37

• 周末做几个尝尝～～～ -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:40:57

• 没起层啊？ -京男- ♂ (41 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:48:35

• 有啊，照片拍的不好 -Joycezhou- ♀ (208 bytes) () 03/22/2018 postreply 08:54:16