用量杯做点心不准确，通常也很难将点心做到精致。应该用精准厨房秤～～

来源: hertzian 于 2021-04-03 07:55:01 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 如果有1/2杯的量具，怎么量出1/12杯来？ 由 wtd999 于 2021-04-03 07:48:44

所有跟帖： 

• 油条不用那么精准，丁班大概也是为了写出来才估摸的，一般做熟练的就是咕嘟倒一下，根据油瓶嘴大小控制时间。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/03/2021 postreply 07:58:37

• 我发现用半杯的塑料勺舀面粉就特别不准。pack紧的面粉和筛开松松的面粉好像能差出很多 -greenoasis- ♀ 给 greenoasis 发送悄悄话 (112 bytes) () 04/03/2021 postreply 08:01:41

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