我去年七月人生第一次做面食，自己做了 wild yeast starter, 用的 filtered water，一次性成功。

来源: 这年头谁怕谁于 2021-03-20 11:50:55 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (59 bytes)

回答: 最近做wild yeast starter失败了，开始关注我家水的质量了. 由 kathyzh 于 2021-03-20 09:47:42

注意一下温度。我发现温度很关键。

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我去年七月人生第一次做面食，自己做了 wild yeast starter, 用的 filtered water， 一次性成功。