我估计那些在欧洲吃就没事的朋友是轻度患者。美国欧洲的面包过敏原都在，但在量上应该有区别。对麦麸不过敏的朋友可以吃这个试试

所有跟帖： 

• 应该推荐给洞主享用 ：) -吃与活- ♂ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 09:13:46

• 哈哈，这面粉挺诚实，赫然写着Bromated -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:06:39

• 我查了家里的两袋面粉，都没有直接标溴酸钾 -dudaan- ♂ (417 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:33:45

• bleached 面粉，我不买。我吃的这袋也没说是否加了溴酸钾。 今天注意到了 iron 10%。 -lawattaction- ♀ (88 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:22:04

• 加拿大产的面粉不准加溴酸钾，没有加 -虎嗅蔷薇- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:27:16

• 那就好！这袋面的缺点就是20kg，没有10kg包装。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 13:35:23

• 这袋面的优点：面筋少，烙葱油饼，擀的时候容易；面筋多的，一边往外擀，一边往回抽筋，擀不开，擀不大。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 13:41:27

• 也许是加了淀粉酶。你看下面加拿大的面粉里有加 amylase。 -虎嗅蔷薇- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:31:34