哈哈,这面粉挺诚实,赫然写着Bromated
所有跟帖:
• 我查了家里的两袋面粉,都没有直接标溴酸钾 -dudaan- ♂ (417 bytes) () 10/11/2019 postreply 10:33:45
• bleached 面粉,我不买。我吃的这袋也没说是否加了溴酸钾。 今天注意到了 iron 10%。 -lawattaction- ♀ (88 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:22:04
• 加拿大产的面粉不准加溴酸钾,没有加 -虎嗅蔷薇- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:27:16
• 那就好!这袋面的缺点就是20kg,没有10kg包装。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 13:35:23
• 这袋面的优点:面筋少,烙葱油饼,擀的时候容易;面筋多的,一边往外擀,一边往回抽筋,擀不开,擀不大。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 13:41:27
• 也许是加了淀粉酶。你看下面加拿大的面粉里有加 amylase。 -虎嗅蔷薇- ♀ (0 bytes) () 10/11/2019 postreply 11:31:34